一、小米
小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質(zhì)含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。中醫(yī)以為小米能夠健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。北京風月體驗網(wǎng)提示治脾胃虛熱、反胃吐逆、消渴、泄瀉。小米內(nèi)含有多種對性有利的功用因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。
二、茯苓
茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的成效,能除濕利水,還有抗衰老的效果。除了最常見的茯苓餅,還能夠將茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕點上蒸熟食用。《本草綱目》中記載著茯苓氣味淡而滲,其性上行,生津液,開腠理,滋水源而下降,利小便,故張潔古謂其屬陽,浮而升,言其性也;東垣謂其為陽中之陰,降而下,言其功也。
三、蓮子
蓮子的藥性峻峭,滋味稍微有點甜美,中醫(yī)以為它能補脾胃之氣,能夠起到止瀉的效果,別的還有養(yǎng)心安神的成效。需求留神的是,蓮子食用前需求去心。《本草綱目》中針對蓮子的描繪是“蓮之味甘,氣溫而性澀,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。土為元氣之母,母氣既和,津液相成,神乃自生,久視耐老,以其權輿也。昔人治心腎不*,勞傷白濁,有清心蓮子飲;補心腎,益精血,有瑞蓮丸,皆得此理。”
四、芡實
芡實又名**頭米,性平,滋味甜澀,是補脾胃最好的食物之一,一起還有固津的效果它與蓮子的成效類似,只不過它的收斂效果比蓮子強。假定脾胃衰弱拉肚子,芡實還有助止瀉。由于芡實較硬,應該長期熬煮,也可打成粉放入粥中。
《本草求真》記載中說到“芡實怎樣補脾,以其味甘之故;芡實怎樣固腎,以其味澀之故。惟其味甘補脾,故能利濕,而泄瀉腹痛可治;惟其味澀固腎,故能閉氣,而使遺、帶、小便不由皆愈。功與山藥類似,然山藥之陰,本有過于芡實,而芡實之澀,更有甚于山藥;且山藥兼補肺陰,而芡實則止于脾腎而不及于肺?!?br />