1.諧和脾胃
用于脾虛氣弱,或吐瀉脾胃不和。
2.通利大腸
豌豆中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸活動(dòng),堅(jiān)持大便能暢,起到清潔大腸的效果。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐厚的膳食纖維,能夠防止便秘,有清腸效果。
3.抗菌消炎
豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),有抗菌消炎,增強(qiáng)推陳出新的功用。
4.調(diào)顏養(yǎng)身
《本草綱目》里記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的成效?,F(xiàn)代北京養(yǎng)生會(huì)所研究發(fā)現(xiàn),豌豆含有豐厚的維生素A原,維生素A原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,具有潤(rùn)澤皮膚的效果。由于它一般從食物中養(yǎng)取,不會(huì)發(fā)生毒副效果。用豌豆粉洗浴,可除去塵垢,面色亮光。
5.乳汁不通
產(chǎn)后乳汁不下;煩熱O渴。
6.防癌治癌
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分化體內(nèi)亞硝胺的酶,能夠分化亞硝胺,具有抗癌防癌的效果。