北京風(fēng)月體驗(yàn)網(wǎng)三伏天養(yǎng)生食譜共享:
冬瓜赤小豆魚湯
做法:冬瓜去皮切塊。赤小豆先用熱水浸泡2小時(shí),為了熟得更快些。魚處理好后,先入鍋煮,蓋上蓋子。接著,放入赤小豆、冬瓜,熬煮20分鐘,最終再放入姜片熬煮3分鐘,開蓋子,放鹽,冬瓜赤小豆魚湯就完成了。
效果:冬瓜去暑,赤小豆健脾祛濕、利尿消腫,魚賦有養(yǎng)分。
牛肉燉豆腐
食材:牛肉,豆腐
做法:牛肉洗潔凈了,切片,先用醬油、料酒腌制十五分鐘,豆腐也是先用清水浸泡十五分鐘,然后切塊。炒鍋中先入牛肉,翻炒3分鐘后,放入豆腐,翻炒一會(huì)兒后,加點(diǎn)清水,蓋上鍋蓋,一同燉煮10分鐘,再放入點(diǎn)鹽就完成了。
效果:合適體質(zhì)衰弱、氣血虧的人食用。
三七山楂粥
食材:三七,山楂,小米
做法:三七磨成粉末,山楂洗潔凈切片,將小米淘洗潔凈,放入鍋中,先熬煮30分鐘,接著放入山楂,改成小火,熬煮15分鐘,待熟后,放入三七粉,小火拌和均勻2分鐘,即可出鍋食用。
效果:滋腎養(yǎng)肝,化痰降脂。
我們有空能夠多做這些菜來吃,當(dāng)然,除了飲食方面,也可多運(yùn)動(dòng),游水、慢跑、瑜伽都是你的好挑選。