知道嗎？夏天里多吃些應(yīng)季蔬菜，也能防備和進(jìn)步免疫力，和北京會所小編一同看看這些養(yǎng)生好物都是什么。

韭菜：健康洗腸滅菌消炎

韭菜又鮮又嫩，其膳食纖維多，能促進(jìn)胃腸活動，還能將消化道中的殘渣包裹起來，隨大便排出，有“洗腸”之成效，可防備便秘等。

韭菜中含有的硫化合物及揮發(fā)性精油及皂苷、黃酮類等物質(zhì)，有必定的滅菌消炎作用，可協(xié)助進(jìn)步免疫力和下降血脂。

北京會所食用主張：調(diào)配蛋等炒著吃，營養(yǎng)豐厚，色味俱佳。

薺菜：健脾明目利水消腫

薺菜中的維生素C含量比大白菜高2.5倍以上，維生素B2的含量更是居蔬菜之首，其所含的葉綠素、纖維素也很豐厚。有健脾胃、利水消腫、止血明目的成效。

北京會所食用主張：沸水里焯燙一下，與煮熟的黃豆、鹽、香油同等拌，就是夏季餐桌上健康又甘旨的清high小菜。

黃豆芽：補維生素防爛嘴角

夏季氣溫升降不定，養(yǎng)入不足，是O角炎的高發(fā)時節(jié)，可多吃一些富含維生素B2的食材，如黃豆芽。黃豆芽清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及下降膽固醇。

北京會所食用主張：鍋內(nèi)燒熱油，放蔥花熗鍋，入料酒、醬油略炒，加鹽炒即可出鍋。

香菜：防備傷風(fēng)醒脾強(qiáng)心

香菜有“醒”脾的成效，食用后能激活脾臟。常吃有助提高胸懷陽氣，協(xié)助心肺反抗病毒，所以痰多咳嗽，可適當(dāng)食用香菜調(diào)度。但術(shù)后主張防止食用，以防疤痕增生。

北京會所食用主張：加醬油、花椒油等涼拌即可。

夏筍：助消化防便秘

夏筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的蔬菜，常食有利消化、能防備便秘。其有吸附脂肪、促進(jìn)消化和分泌的成效，是瘦身者的理想食物。

北京會所食用主張：先用淡鹽水煮開5至10分鐘，去除大部分草酸及澀澀的O感，防備過敏。拍扁切條再切段，鍋內(nèi)放油大火翻炒，調(diào)入老抽、白糖，鹽等調(diào)味即可。

萵筍：清熱降火有助消化

鉀含量高，且是最好的葉酸來歷，可緩解怒火旺盛癥狀；能高興消化酶分泌，增進(jìn)胃O，其乳狀漿液可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，促進(jìn)各消化器官功能，富含很多植物纖維素，能促進(jìn)腸壁活動，通利消化道，協(xié)助大便分泌。

北京會所食用主張：切細(xì)絲，加適量醋、糖、鹽和香油拌勻即可。