營養(yǎng)全面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。

黑豆中含有豐富的微量元素，而且這些微量元素對延緩人體衰老，降低血液粘稠等。

黑豆中含有花青素能夠清除體內(nèi)的自由基，尤其是在胃酸的環(huán)境下，抗氧化效果好美容養(yǎng)顏，還能增加腸胃蠕動。

都說黑色食物能被腎，黑豆就是補腎最好的食物，所以男人也千萬不要忘記吃哦。

黑豆怎么吃最有營養(yǎng)

黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)360%-40％，相當(dāng)于肉類的2倍、**蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80％，吸收率高達(dá)95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

黑豆宜黑芝麻、黑米、紫米等搭配，可增加補腎補血的功效；

黑豆可與羊肉、牛肉、兔肉等搭配，有溫補腎陽的作用。

快來買點黑豆吃吧。