1. 棗子蒸熟：預(yù)防哮喘

中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽(yáng)生津的功效，多吃棗可以起到一定的預(yù)防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅(jiān)持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。

2. 紅棗泡茶：疏寒清濕

體內(nèi)濕熱的人群，可以選擇喝姜棗茶。姜棗茶可以疏散外寒、清化內(nèi)濕，制作方法很簡(jiǎn)單，取生姜一塊，切成細(xì)絲，與適量紅棗一起放入鍋中，加入適量清水煎。大棗性溫，可以補(bǔ)益脾胃，再加上生姜驅(qū)寒，兩者搭配，效果更加顯著。但值得強(qiáng)調(diào)的是，痰濕重(體質(zhì)胖)的人群不適合吃太多棗。

3. 紅棗熬湯：止咳潤(rùn)肺

冬季，孩子容易咳嗽，并且發(fā)病緩慢、病程較短、痰少而黏、不易咳出、O渴咽干，屬于明顯的陰虛咳嗽，所以治療應(yīng)該以滋陰潤(rùn)肺為主，可以喝紅棗百合湯。取百合15克，大棗3~5顆，先將干百合用凈水浸泡12~24小時(shí)，加入大棗一起煮到棗熟，一天2~3次，連湯帶棗和百合一起吃。

一棗頂萬(wàn)藥！棗的吃法不一樣，功效也不一樣

4. 紅棗煮蛋：補(bǔ)血養(yǎng)顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗和桂圓綿軟的時(shí)候打只**蛋；繼續(xù)用小火焐熟**蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的**蛋很滋補(bǔ)。

5. 紅棗熬粥：安神助眠

人們常感到頭暈?zāi)X脹、心神不定、睡眠欠佳，做事效率降低，可以多喝益智蓮棗粥。益智仁10克，蓮子20克，酸棗仁10克，紅棗20克，薏米15克，紅豆20克，綠豆30克，黑豆20克，花生米20克，黑米50克，紅糖適量。益智仁除去雜質(zhì)和外殼，將上述原料洗凈浸泡一小時(shí)。加清水2000毫升，煮熟即可。開蓋后加入適量紅糖，稍滾即可食用。中老年人、腸胃功能欠佳者宜溫食。此粥既可安神，又可防暑。但注意，此粥含多種豆類，容易變質(zhì)，宜當(dāng)天吃完，避免隔夜。


6. 紅棗泡酒：血管通暢

紅棗泡酒對(duì)保持血管通暢有一定效果。紅棗在浸泡過(guò)程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出，不過(guò)一定要找到適合自己的一款酒。

7. 紅棗泡水：養(yǎng)肝排毒

實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體的血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。紅棗的果皮堅(jiān)韌不好消化，最好將紅棗掰開再?zèng)_泡。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮。因?yàn)轷r棗的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

一棗頂萬(wàn)藥！棗的吃法不一樣，功效也不一樣

8. 鮮大棗煮水：強(qiáng)健脾胃

將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過(guò)的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。

9. 大棗煮飯：延年益壽

參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實(shí)用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血?dú)鈺惩ǎ磔p不倦。將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

10. 紅棗燉肉：補(bǔ)血潤(rùn)燥


取當(dāng)歸50克，紅棗6粒，牛心頂250克，枚肉(豬里脊)250克，清水適量。將材料洗凈，放入煲內(nèi)，注入清水，猛火煲至水開，改慢火煲2.5小時(shí)即可。此湯對(duì)血虛證見面色蒼白、爪甲無(wú)華、心悸頭暈、眼花、乏力、月經(jīng)量少或閉經(jīng)等癥狀有效，能補(bǔ)脾和胃、益氣補(bǔ)血。


紅棗不僅強(qiáng)身健體，而且可以延緩衰老，老話說(shuō)的好：“一日吃仨?xiàng)?，紅顏不顯老”。秋季正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，紅棗性溫味甘，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。枸杞性味甘平，滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目、消除疲勞.兩者放在一起泡水，不但美味營(yíng)養(yǎng)，還可以提升人的好氣色。

蜂蜜大棗茶做法：

原料：干紅棗150克、冰糖80克、枸杞適量、蜂蜜適量、水

 做法：1、紅棗、枸杞洗凈瀝干水份，去掉棗核。

2、將紅棗、枸杞加入適量水放入攪拌機(jī)打碎（不用打得太細(xì)）

3、倒入鍋中熬至粘稠，趁熱裝瓶密封，隨用隨取。

4、飲用時(shí)取少量調(diào)入蜂蜜，熱水沖泡即可。

注意事項(xiàng)：

1、原料也可以不用攪拌機(jī)直接用砂鍋煮！但是打爛了食材更快更入味！應(yīng)該也更營(yíng)養(yǎng)吧。

2、紅棗要去核，才不會(huì)太燥熱，可常飲。

3、濕熱重的人不宜食紅棗，可以只泡枸杞.或?qū)⒓t棗改為紅茶，也能起到明目、養(yǎng)肝、益血、抗疲勞的功效。