春季萬(wàn)物復(fù)蘇、生氣勃勃，一起也是陽(yáng)氣生發(fā)的時(shí)節(jié)。中醫(yī)以為，每個(gè)時(shí)節(jié)都有最合適的食物，適當(dāng)食用可起到很好的攝生成效。

春季攝生最宜吃什么？那就讓小編來(lái)為您引薦八種食物：

春季吃蔥，可補(bǔ)維C

蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還富含蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的滅菌之作用。

溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可避免流感；如果胃痛、胃酸過(guò)多，消化不良的人，可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有用。

春季滅菌，可吃大蒜

大蒜具有很強(qiáng)的滅菌才能。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還具有一定補(bǔ)腦作用，富含維生素B1能抵抗放射性物質(zhì)對(duì)人體的損害。

溫馨提示：不行空腹生食；腎、肝、膀胱有疾者，在治療期間應(yīng)免食；心臟病和習(xí)慣性便秘者，應(yīng)留意少食；不行與蜂蜜同食。

春季補(bǔ)鐵，吃萵筍

萵筍富含多種維生素，其間以鐵含量較豐厚。

溫馨提示：萵筍葉的養(yǎng)分成分高于萵筍，其間胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因而千萬(wàn)別丟了。

健脾益氣，要吃山藥

山藥合適春季食用，它養(yǎng)分豐厚，具有健脾益氣，可避免春天肝氣旺傷脾；能夠補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。

溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，強(qiáng)身健體，滋腎益精，十分合適體弱多病者和中老年人食用。若再加入紅棗煮，則補(bǔ)養(yǎng)作用非常好。

體弱者，吃點(diǎn)大棗

大棗性味甘平，尤宜春季食用。

溫馨提示：對(duì)于身體較衰弱、食欲欠好的人，平?？啥喑渣c(diǎn)棗米飯。即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤艷麗，highO潤(rùn)甜。

頭暈頭痛，可吃薺菜

薺菜是春天時(shí)令的蔬菜，這種蔬菜不只富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，養(yǎng)分十分豐厚，而且滋味甘美。

在中醫(yī)上，薺菜還有防治春季常見(jiàn)病的作用。因而，春季的早上或許黑夜喝一點(diǎn)芥菜粥，實(shí)在是一種O味的享用也是健康的選擇。

溫馨提示：吃薺菜，要挑選不帶花的，這么才對(duì)比新鮮、好吃；薺菜根部的藥用價(jià)值最高，制造食療方時(shí)，不該去除；薺菜不宜久燒久煮，時(shí)刻過(guò)長(zhǎng)會(huì)損壞其養(yǎng)分成分，也會(huì)使色彩變黃；最后主張不要加蒜、姜、料酒來(lái)調(diào)味，避免損壞薺菜自身的清香味。

韭菜，最利陽(yáng)氣生發(fā)

中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)以為，韭菜味甘、辛、性溫，有著發(fā)汗解表、補(bǔ)肝養(yǎng)陽(yáng)、升陽(yáng)祛陰散寒等成效。別的，韭菜還富含抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、滅菌的成效。

中醫(yī)攝生考究順從其美，不違時(shí)令，韭菜原本是春天的時(shí)令蔬菜，時(shí)下正值春季，恰是食用韭菜的黃金期間。

溫馨提示：俗話說(shuō)“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖紛歧，需求保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣。

別的，吃韭菜也有幾項(xiàng)忌諱，并非人人適合。韭菜歸于辛溫助熱之品，吃多了容易上火，消化不良，因而唇舌生瘡、陰虛火盛、胃腸衰弱、有眼疾的人不宜食用韭菜。韭菜不該生食；過(guò)夜的熟韭菜，也不宜再吃。

高血壓、便秘，吃菠菜

春季食補(bǔ)，應(yīng)以養(yǎng)肝護(hù)肝為先。在很多的蔬菜中，菠菜的養(yǎng)肝作用就很好。菠菜是餐桌常客，一年四季都能夠收成。不過(guò)，春天的菠菜根紅葉綠，比較別的時(shí)節(jié)“體魄”更小更新鮮，進(jìn)O就能感覺(jué)到那一份柔軟。

溫馨提示：菠菜富含草酸，草酸與鈣聯(lián)系易構(gòu)成草酸鈣結(jié)晶，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。

因而，菠菜最佳不要與含鈣豐厚的豆類等食物同食，應(yīng)當(dāng)盡可能與蔬菜、水果等堿性食物同食，并用沸水焯下為宜，避免結(jié)石。（愛(ài)北京生活網(wǎng)）