愛北京生活網(wǎng)，在春季里，許多小“毛病”就能夠呈現(xiàn)，例如由于上火所致使的一些身體異常表現(xiàn)，這可怎么辦呢？春季清火就能夠幫你避免這些小“毛病”的呈現(xiàn)。下面為我們介紹一下春季清火不能少的蔬菜都有哪些吧。
春季清火飲食準(zhǔn)則
多吃“清火”食物。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶都有杰出的清火效果，而胡蘿卜對補充人體的維生素b、避免O唇干裂也有極好的效果。此外，能夠O服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有用。
在“上火”時期，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應(yīng)留意堅持O腔衛(wèi)生，常常漱O，多喝水，并在醫(yī)師指導(dǎo)下服用“清火”藥物。假如“上火”表現(xiàn)對比顯著，一星期以上還沒有好轉(zhuǎn)，需及時到醫(yī)院就診。專家格外提醒市民，不要自個隨意服用一些“清火”藥物，由于有也許服用過度而拔苗助長。
當(dāng)然，調(diào)整自個的心情也十分重要。煩躁的心情會“火上澆油”，堅持心情舒暢有助于調(diào)度體內(nèi)的“火氣”。
接下來，就來看看能夠清火的蔬菜都有哪些。
春季清火的蔬菜
菠菜。菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗大健壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于別的蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其間所含具有止血效果的維生素K是葉菜中最高的。秋天枯燥，菠菜中豐厚的核黃素，有避免O角潰瘍、唇炎、雙眼干澀的效果。
菜花。菜花富含豐厚的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人供給一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克達(dá)80毫克，比多見的大白菜、黃豆芽含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中醫(yī)從來有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道傳染疾患多發(fā)時節(jié)，皎白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
芹菜。芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，能夠有用減輕因缺鉀致使的秋乏，還有祛痰效果。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，滋味幽香。
豆芽：維生素含量高。豆芽富含豐厚的蛋白質(zhì)和維生素C，是十分好的美容食物。別的微量元素含量也很高，如黃豆芽富含維生素B2，可改進(jìn)春季多發(fā)的維生素B2缺乏癥，恰當(dāng)食用有助于預(yù)防O角發(fā)炎。黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦藏，蠶豆芽有補鐵、鈣、鋅等功效。各類豆芽的食用方法和烹調(diào)方法較多，清炒涼拌都可，如黃豆芽炒肉、韭香豆芽**絲、豌豆苗炒**蛋等。
春筍芽：纖維素含量豐厚。筍芽是竹子從土里長出的嫩芽，所謂“嘗鮮無不道春筍”，春筍是一年中筍肉最為新鮮皎白的時候。春筍味甘，清熱利水，十分合適枯燥的春季食用。春筍不只富含優(yōu)異的植物蛋白、鈣等人體必需元素，纖維素含量也很高，有助于調(diào)度腸胃。春筍煲牛肉、春筍白拌**、香菇春筍湯、紅油燜春筍等都是不錯的做法。但由于春筍草酸含量高，烹調(diào)之前要用沸水焯一下。有過敏體質(zhì)、嚴(yán)峻消化道疾病等慎食。
香椿芽：藥膳價值高。香椿，又名“春苗”，是春季應(yīng)季蔬菜。每年谷雨時節(jié)前后，香椿新發(fā)的嫩芽綴滿枝頭，被稱為“樹上的蔬菜”。香椿盡管氣味特別，可是中醫(yī)以為其具有清熱解毒、健脾理氣、滅菌抗病的功效。不只如此，其富含優(yōu)異蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。