體內(nèi)濕氣堪稱萬病之源，祛除體內(nèi)的濕氣，辦法十分簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，并且能處理大問題，它們一是薏米，一是紅豆。
這兩種東西，不需按啥份額，每次一樣抓一把，洗潔凈后放在鍋里加水熬，熬好后即是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
薏米紅豆粥有個優(yōu)點，即是怎樣熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下老是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡赤色的湯，而薏米和紅豆的有效成分多半都在湯里。熬粥的時分，水放得多一些，這些湯就夠咱們喝半天了，恰好能夠當(dāng)茶喝。
   至于成效，那真是非同尋常。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它能夠治濕痹，利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益 氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有顯著的利水、消腫、健脾胃之成效，由于它是赤色的，赤色入心，因而它還能補心。現(xiàn)代人精力壓力大，心氣虛，飲食 不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充沛為人體吸收，一起不給脾胃形成任何負(fù) 擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。咱們千萬不要認(rèn)為腫即是水腫。試看今人，十個里邊最少有五六 個身體發(fā)福，這也是腫，叫做身形臃腫。在中醫(yī)看來，肥壯也罷，水腫也罷，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血活動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體敏捷膨脹起 來。水腫如此，肥壯也是如此，只不過是程度有深有淺罷了。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，醫(yī)治水腫必用紅豆，而實 踐證實，薏米紅豆粥具有杰出的瘦身成效，既能瘦身，又不傷身體，特別是對中老年肥壯者，作用特別好。
濕邪是形成現(xiàn)代各種慢性、固執(zhí)性疾病的底子，而薏米紅豆湯是治濕邪最佳的藥?？捎棉裁缀图t豆熬粥，作為晚餐的主食。
有人在熬薏米紅豆粥的時分，加了一把大米，結(jié)果粥就熬稠了。事實上，千萬不能加大米進(jìn)入，由于大米長在水里，富含濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬 就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，自身不含濕，所以它們怎樣熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除去，一旦加進(jìn)入大米，就等 于加進(jìn)入了濕氣，所以全部粥就稠了。雖然味道也許更好了，但關(guān)于攝生來說并非功德，就由于那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，成效全無。
除了薏米紅豆粥，我們還能夠多了解各種食物的性、味，觸類旁通，自個進(jìn)行加減，構(gòu)成更多合適自個體質(zhì)的飲食處方來。這么，食物才干真實變成攝生的佳品。
神色晦暗、精力缺乏，乃至心悸、貪睡、心中空無：薏米紅豆加桂圓。煩躁失眠，或許臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子。胃中寒痛、胃O不 佳、怕冷：薏米紅豆加生姜。腎虛：薏米紅豆加黑豆。腳氣：薏米紅豆加黃豆?？人裕阂饷准t豆加梨。胃O不振、身體瘦弱：薏米紅豆加山藥。泄瀉、腹痛、糖尿 病：薏米紅豆加南瓜。體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實。孕媽媽：減薏米，加少數(shù)黃廂、黨參。產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅棗。