北京休閑會所：日子中有很多人的胃不好，胃的健康也影響咱們的健康，對于養(yǎng)胃的時(shí)候應(yīng)該多喝哪些養(yǎng)胃粥呢？

1、紫米粥

做法：紫米50克，紅豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，紅棗8顆，紅糖，或許冰糖適量。先將紫米洗凈，和紅豆單獨(dú)用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。北京休閑會所提示將浸泡的紫米連同泡的水，紅豆，小米，芝麻，加水煮開。接著放入紅棗，核桃，煮至熟爛，粘稠，根據(jù)個(gè)人喜好參加冰糖或紅糖煮融化即可。

成效：中醫(yī)認(rèn)為，紫米性平，味甘。據(jù)《本草綱目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤等成效。

2、海參小米粥

做法：小米、海參、姜絲、蔥花。做法：把洗凈的小米泡入清水中，海參洗凈切片，切姜絲和蔥花。鍋中放入足量的水，水沸之后放入小米，開鍋后下海參，再次開鍋后持續(xù)煮上約5分鐘，其間需要用勺子拌和。參加姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮約25分鐘。開蓋后，參加一小勺濃縮**汁，拌和混合，大火滾煮2分鐘。最終撒上適量的鹽、白胡椒粉、蔥花，并滴上香油即可。

成效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等成效;海參富含膠原蛋白，晚上常喝，可以補(bǔ)氣養(yǎng)顏。

3、山楂高粱米粥
做法：山楂干20克，高粱米50克。山楂干用水洗凈，浸泡10分鐘。高粱米，洗凈備用。鍋中參加適量水，放入泡好的山楂干。煮開后，放入高粱米開始煮。大火煮15分鐘，換小火接著煮。大約煮20分鐘，把高粱米煮軟即可食用。

成效：此款粥養(yǎng)胃助消化，老幼皆宜。山楂有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功用。高粱米具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的成效;主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便晦氣等癥。

4、山藥紅棗糯米粥

做法：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。山藥洗凈剝皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一同放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)參加適量白糖或冰糖即可。

成效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。

5、芋頭粥

做法：芋頭50克，大米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊，大米淘凈，同放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待熟后白糖調(diào)味服食，每日l劑，接連3——5天。

成效：可健脾胃、消食積，適用于脾胃虧虛、消化不良、小兒疳積。

6、胡蘿卜草菇**肝粥

做法：胡蘿卜，草菇，**肝，粳米，香菜，味精，食鹽，胡椒粉，植物油，香油。草菇、胡蘿卜洗凈切絲，**肝洗凈切片，粳米淘洗潔凈。燒熱油鍋，放入胡蘿卜、草菇和**肝翻炒，參加粳米以及適量清水，用大火煮開。煮沸后用小火煮至米爛，參加香菜末、食鹽、味精、胡椒粉拌和均勻，食用時(shí)淋上香油即可。

成效：養(yǎng)肝明目、健胃益脾。適于食欲不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。