愛(ài)網(wǎng)站介紹最降血壓的兩款家常菜 功效不可小覷。

     芹菜

      研究表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且具有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
推薦吃法：涼拌芹菜。芹菜連根洗凈，切成段，放沸水鍋中燙一下即撈出。取鮮姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜上，澆上香油，拌勻即可。也可將芹菜根洗凈榨汁，加蜂蜜每天早上O服，降脂降壓效果更好。
芹菜相關(guān)常識(shí)
芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用;對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可開(kāi)心胃腸蠕動(dòng)利于排便。
茄子
醫(yī)學(xué)研究表明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和維生素P。其中的維生素P，具有增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病，均具有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。
推薦吃法：蒸茄子。取茄子1個(gè)，洗凈切開(kāi)置碗內(nèi)，直接放籠上蒸20分鐘，然后撕成條狀，加細(xì)鹽、蒜汁、醋和香油，涼拌食用。
茄子相關(guān)常識(shí)
性味涼，甘。有清熱涼血，散瘀消腫的功效。用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、O舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中 所說(shuō)：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便于結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，多吃些茄子，也有幫助，可以選用紫茄同大米煮粥吃?！侗静菥V目》介紹，將帶蒂的茄子焙干， 研成細(xì)末，用酒調(diào)服治療腸風(fēng)下血;《滇南本草》主張用米湯調(diào)服，更為妥當(dāng)，因?yàn)槟c風(fēng)下血和痔瘡出血，都不宜用酒。把帶蒂茄子焙干，研成細(xì)末，更常作外用。