天氣越來愈冷了，在飲食方面，冬天候合適吃什么呢？養(yǎng)生會(huì)所專家建議，小雪節(jié)氣往后我們應(yīng)當(dāng)多吃這5大黑色養(yǎng)生保健食物，它們分別是黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。

1、黑豆

黑豆，屬大豆的一種。與其他大豆類相同，黑豆中富含豐厚的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣和B族維生素。還含豐厚的磷、鈣、鐵等。每100克大豆中別離富含571毫克的磷、367毫克的鈣和11毫克的鐵。此外，黑豆還含多種有益于健康的成分，如皂甙、異黃酮、植物固醇、低聚糖等。黑豆及其成品養(yǎng)分豐厚，而且具有多種健康成效，特別對(duì)晚年人和心血管病患者是一類極好的食物。

2、紫米

紫米是水稻的一個(gè)種類，歸于糯米類，是較寶貴的水稻種類，分紫粳、紫糯兩種。紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種養(yǎng)分物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦藏元素。紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的成效，關(guān)于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有必定效果。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適O，因其富含豐厚的養(yǎng)分，具有極好的補(bǔ)養(yǎng)效果，因而被大家稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”。

3、黑芝麻

黑芝麻富含很多的脂肪和蛋白質(zhì)，還富含糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等養(yǎng)分成分。有健胃、保肝、推進(jìn)紅細(xì)胞成長的效果，一起能夠**加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)成長。

4、黑木耳

黑木耳風(fēng)味特別，是一種養(yǎng)分豐厚的食用菌。黑木耳富含多種養(yǎng)分素，每100克干黑木耳中含蛋白質(zhì)12克，脂肪1.5克，碳水化合物65.5克、膳食纖維30克，富含247毫克的鈣、757毫克的鉀、97毫克的鐵和3.2毫克的鋅，還富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素E等多種維生素。此外，黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓效果，還有抗腫瘤等多種生理活性。常吃黑木耳，可推進(jìn)血液循環(huán)、減輕和減輕動(dòng)脈粥樣硬化的構(gòu)成，避免心腦血管疾病的發(fā)作。

5、紫菜

養(yǎng)生會(huì)所紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜養(yǎng)分豐厚，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并富含較多的胡蘿卜素和核黃素。每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿卜素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“養(yǎng)分寶庫”的美稱。