冬天吃羊肉的好處 :
羊**是寶,羊吃百草,羊依據(jù)本身生理需要挑選草木,固羊有“百藥之庫”之稱。古人云:多吃羊肉,健康長壽。李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞冰冷,五勞七傷”。
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,富含豐厚的養(yǎng)分。據(jù)分析,每百克羊肉含蛋白質(zhì)13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,鈣11毫克,磷129毫克,鐵2.0毫克,還富含維生素B族、維生素A、煙酸等。羊肉性熱、味甘,是適宜于冬天進(jìn)補及補陽的佳品。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補健壯藥?!侗静葜匦隆分姓f,它能“補虛勞,益力量,壯陽道,開胃健力”。金代李杲說:“羊肉有形之物,能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣,羊肉補形。風(fēng)味同羊肉者,皆補血虛,蓋陽生則陰長也”。
冬天吃羊肉的十個好處:
1、冬天吃羊肉補腎。據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補中氣,益腎氣的作用。它也是向來民間冬天進(jìn)補的主要食材之一。
2、冬天吃羊肉增強免疫力。羊肉的養(yǎng)分價值比較高,和豬肉比較,不管從脂肪仍是膽固醇方面,都是比較少的,可是蛋白質(zhì)卻比較多,而且富含豐厚的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量較為豐厚,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
3、冬天吃羊肉補血。冬天的時候多吃能夠推進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝。
4、冬天吃羊肉補氣。氣不通不暢者,多吃羊肉能夠補氣,健身。
5、冬天吃羊肉暖胃。羊肉性溫,冬天多吃能夠起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。
6、冬天吃羊肉健脾。脾虛者,飲食欠好,而羊肉可健脾,吃后可調(diào)度,飲食會好轉(zhuǎn)。
7、冬天吃羊肉理氣。氣不順者,如常常咳嗽之人,由于體內(nèi)害氣重,所以多吃能夠讓氣順暢,心情舒暢。
8、冬天吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉能夠抵擋冰冷,讓我們?nèi)可眢w暖和起來,比其它的補品來得實踐。
9、冬天吃羊肉防癌抗癌。研討標(biāo)明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能按捺癌細(xì)胞的生知。對治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有顯著作用。
10、冬天吃羊肉不易發(fā)胖。愛北京羊肉富含很高的蛋白質(zhì)和豐厚的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收養(yǎng)分而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖。