北京養(yǎng)生會(huì)所哪些野菜能抗癌？6種抗癌野菜我們要常吃。人類進(jìn)入21世紀(jì)的最大特點(diǎn)是動(dòng)力緊缺、環(huán)境污染、生活快節(jié)奏、賴以生存的食物和飲水及空氣遭受污染，城市的人群呈現(xiàn)林林總總的疑難雜癥，這兒給咱們帶來(lái)十種野菜，都是癌的克星。

吃婆婆丁對(duì)肝有優(yōu)點(diǎn)

      婆婆丁，又名蒲公英，很多人都在戶外見(jiàn)過(guò)。它的花粉里富含維生素﹑亞油酸，枝葉中則富含膽堿﹑氨基酸和微量元素。

      婆婆丁的首要功用是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的效果，還能激發(fā)機(jī)體的免疫功用，到達(dá)利膽和保肝的效果。它焯往后生吃、炒食或體驗(yàn)湯都可以，比方海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲；還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調(diào)成一杯可以清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。

苦菜可按捺白血病

      苦菜的學(xué)名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，外表綠色，反面灰綠色；花鮮黃色，舌狀。曬干了的苦菜中富含豐厚的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。

      苦菜可以清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病﹑急性及緩慢粒細(xì)胞白血病都有按捺效果。對(duì)比多見(jiàn)的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。

蕨菜有安神效果

      蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中對(duì)比多見(jiàn)。蕨菜葉是彎曲狀時(shí)，闡明它對(duì)比新鮮，老了后葉子就會(huì)舒展開(kāi)來(lái)。

      吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的效果。但干蕨菜或用鹽腌過(guò)的蕨菜在吃前最佳用水浸一下，使它復(fù)原。多見(jiàn)的吃法有滑炒里脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。

桔?？?jié)?br />
      北京養(yǎng)生會(huì)所桔梗又名明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人所說(shuō)的道拉基即是它。它的枝端可以開(kāi)出藍(lán)色的小花。咱們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑冷靜、降血糖、消炎、抗?jié)?、抗腫瘤和抑菌的效果。

補(bǔ)虛健脾吃薺菜

      薺菜的花期在4至6月，田邊地里，大家常常能看到星星點(diǎn)點(diǎn)的白色薺菜花。它的首要食療效果是涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯往后涼拌、蘸醬﹑體驗(yàn)湯﹑體驗(yàn)餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。

馬齒菜能治糖尿病

      馬齒菜，又名馬齒莧﹑長(zhǎng)壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長(zhǎng)倒卵形，由于姿態(tài)像馬齒而得名。它富含蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于其間含酸類物質(zhì)對(duì)比多，所以吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得稍有些酸味。

      北京養(yǎng)生會(huì)所馬齒菜的藥用功用是清熱解毒，涼血止血。由于它富含豐厚的去甲腎上腺素，能推進(jìn)胰島腺分泌胰島素，調(diào)理人體糖代謝進(jìn)程、下降血糖濃度、堅(jiān)持血糖穩(wěn)定，所以對(duì)糖尿病有一定的醫(yī)治效果。此外，它還富含一種不飽和脂肪酸，能按捺膽固醇和甘油三酸酯的生成，對(duì)汗水管有維護(hù)效果。它的吃法有很多種，焯過(guò)以后炒食﹑涼拌﹑體驗(yàn)餡都可以。比方馬齒菜炒**蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點(diǎn)清熱止痢的大蒜馬齒。