兔兔體驗(yàn)網(wǎng)：民間有‘夏天喫苦，勝似進(jìn)補(bǔ)’的說法，也常說‘良藥苦O’。
苦味的食物，常被稱為‘涼性食物’、能夠‘清熱瀉火’，用來(lái)避暑提神，主張?jiān)诳釤犭y耐的苦夏多吃點(diǎn)。
吃得苦中苦，真的能讓苦夏不苦嗎？苦味食物容易有毒，你知道嗎？
今天丁香醫(yī)師和大家聊一聊，夏平時(shí)吃的幾種‘苦’。
苦瓜
苦瓜多在七、八月份老練，是備受大家喜歡的夏**時(shí)令蔬菜，因富含羅漢果苷和苦瓜素等成分，而具有特別的苦澀O感，也是很多人最常吃的‘苦’。
從苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、類黃酮等成分，它們?cè)隗w外和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中被證實(shí)具有必定的降血糖、降血脂、抗病毒、抗腫瘤等效果。也因而，苦瓜常被認(rèn)為是一種‘具有多種成效’的‘奇特蔬菜’。但現(xiàn)實(shí)并沒有這么奇特。
請(qǐng)記?。禾崛∥锏男Ч?，不能等同于喫苦瓜就特定成效。
喫苦瓜并不能把糖尿病吃好
比方臨床實(shí)驗(yàn)的成果，有的支撐‘苦瓜降糖’，有的卻發(fā)現(xiàn)苦瓜和安慰劑的效果并沒有顯著差異。因而，苦瓜作為蔬菜具有必定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是平時(shí)食用苦瓜不能夠醫(yī)治高血糖或許糖尿病，糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行醫(yī)治。
當(dāng)心苦瓜籽中毒
苦瓜籽，富含一些成分可能會(huì)致使人的不適形成中毒。在食用苦瓜時(shí)，需要將苦瓜籽除掉潔凈。
苦瓜，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗生孩子效果，包含使小鼠的精子不能正常效果、致使懷孕小鼠的前期和中期流產(chǎn)等。不過，這種抗生孩子效果，如今并沒有在人體上得到證實(shí)。
蓮子心
蓮子心，是蓮子中綠色的枯燥幼葉及胚根，其首要功用成分是生物堿和黃酮類化合物，這也是它苦味的首要來(lái)歷。蓮子心中的生物堿，也被證實(shí)具有必定的降血壓、降血脂和抗心律異常等效果，常用于藥品中。
蓮子心有毒
要注意的是，蓮子心具有較低的毒性，不是一般食物。2008 年，原清潔部（如今的清潔和計(jì)劃生孩子委員會(huì)）曾在回復(fù)函中稱，‘蓮心富含多種生物活性物質(zhì)，在中國(guó)缺乏獨(dú)自作為食物質(zhì)料的運(yùn)用前史和食用安全證實(shí)?！?br /> 因而，蓮子心很少被直接食用，更常被作為一種‘藥’運(yùn)用。
平時(shí)的開水沖泡，很難使蓮子心中的生物堿表現(xiàn)活性效果，所以作為平時(shí)飲品飲用是能夠的，僅僅很難有顯著的保健效果。而從安全性思考，不引薦經(jīng)常直接食用。
苦丁茶
苦丁茶，是采摘嫩葉加工制造而成的，沖泡后具有先苦后甘的O感，其間的苦味物質(zhì)首要有生物堿、苦味苷、黃酮類物質(zhì)等。
苦丁茶是保健食物，提取物能入藥
苦丁茶的濃縮提取物，具有降血壓、降血脂、改進(jìn)心血管疾病致使的頭昏、頭痛、胸悶等表現(xiàn)的效果，更常用于藥品研究中。
苦丁茶自身，被答應(yīng)用于保健食物中。咱們平時(shí)沖泡出來(lái)的苦丁茶，其間的活性成分能否表現(xiàn)有用效果，如今也還不斷定。
如果能承受平時(shí)苦丁茶獨(dú)特O感的話，它將是一種不錯(cuò)的平時(shí)飲品，但絕不引薦試圖依靠苦丁茶來(lái)醫(yī)治疾病。