兔兔體會(huì)網(wǎng)了解芝麻有是非兩種，從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)看，不論黑芝麻、白芝麻都是營(yíng)養(yǎng)豐盛的食物，若一定要分出凹凸，那么黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于白芝麻。所以，用于補(bǔ)益攝生的多為黑芝麻，而白芝麻因?yàn)樯珴擅利?，則更多地用在平時(shí)飲食中體驗(yàn)點(diǎn)綴之用。 
食療作用
    黑芝麻性味甘、平，具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用。除了咱們熟知的烏發(fā)成效以外，黑芝麻還有極好的抗氧化功用，因?yàn)樗S盛的油脂和維生素E，能 潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血通便，是養(yǎng)顏駐顏的維護(hù)佳品。它還富含避免人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食瘦身的一同，若合作芝麻的 食用，粗糙的皮膚可獲得改善。此外，黑芝麻還具有利腦填髓的成效，對(duì)于一些肝腎缺少所形成的頭暈?zāi)垦?、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會(huì)極有利處。
    食用之法
    咱們平**里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。吃整粒的芝麻對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收來說并不是最好的，因?yàn)橹ヂ榈耐饷嬗幸粚由杂驳哪?，只要把它碾碎，其間的營(yíng)養(yǎng)素才華被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。 
    儲(chǔ)存有道
    買來的芝麻要用密封性好的容器來儲(chǔ)存，并存放在陰涼枯燥的本地，避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾干則愈加利于存放。