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今日養(yǎng)生藥膳:西洋參燉湯

發(fā)表于 2023-10-10 22:17 發(fā)布者:孫海舒 評論:0 瀏覽:499
咽干、眼澀、鼻燥、皮膚干燥等一系列秋燥癥狀。
今日養(yǎng)生藥膳:西洋參燉湯
【癥狀】
咽干、眼澀、鼻燥、皮膚干燥等一系列秋燥癥狀。
【基本對策】
溫暖潤燥、強身健體為重點,遵循“養(yǎng)收”這一原則。飲食要“少辛多酸”,酸味具有收斂和生津的作用,適當吃點酸,防止氣散,收斂補肺,生津止渴;甘淡滋潤食品補脾胃,潤肺腸,多吃些百合、銀耳、蓮藕、梨子等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。辛辣食物過食易耗傷陰精,如辣椒不宜多吃。
【推薦膳食】
西洋參石斛湯燉湯
【食材】豬排骨300克,石斛3克,太子參3克。
【步驟】各物洗凈,豬排骨切塊,燉九成熟;石斛,西洋參浸泡1小時,煎煮20分鐘,取汁300ml左右,于排骨放入燉盅,加入清水500毫升,左右,隔水燉0.5-1小時,食鹽調(diào)味即可。
【功效】滋養(yǎng)潤燥 生津止渴
【方解】石斛性味甘微寒,滋陰補虛、益胃固筋;西洋參健脾益氣,養(yǎng)陰生津。和豬排骨燉湯不僅味道鮮美還能滋陰潤燥、補中氣、健脾胃,為寒露時節(jié)養(yǎng)生佳品。
【禁忌】體寒之人注意不宜多食。濕熱患者不食。
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