“五月槐花香”，每到槐花開的季節(jié)，很多地方都會摘槐花蒸著吃，那味道，香香甜甜。
古人把槐花看作吉祥物，因為它太完美了。開得高潔典雅，有觀賞性；做成美食香甜可O；如果入藥，其實是一味造福于老百姓的實惠中藥！
槐花的好處
1、清肝火
肝火旺盛，早上起來眼睛干澀，赤腫，用了眼藥水也不行，這股干貨，用槐花泡水喝，幾天就能降下去。槐花入肝經(jīng)、性微寒，有清肝瀉火的作用，中醫(yī)認為，高血壓有一個病因就是肝火過旺，槐花對此就有很好的改善作用，特別適合肝火旺盛、春季易上火的人群。
2、清熱涼血
槐花入大腸經(jīng)，尤其擅長清胃腸之熱，被稱為“腸道警察”。針對痔瘡、結腸炎、消化道腫瘤等引起的出血，槐花是一味非常常用的藥物。有腸道血熱的癥狀時，就可以用槐花來調理。
3、治痔瘡
如果你一吃辛辣食物，肛門就灼熱，痔瘡腫痛出血；或者本就容易犯痔瘡，甚至排便出血……這種大腸濕熱引起的痔出血、便血用槐花最合適，剛剛說槐花能涼血清熱，特別是清大腸熱，有兩個以槐花入藥的名方：槐花散或槐角丸，就是治療大腸濕熱痔瘡的，一吃就好，癥狀很快得到緩解，或者抓點槐花和地榆泡水喝，也可以緩解痔瘡之痛。
4、預防心腦血管疾病
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，槐花富含蘆丁、槲皮素、維生素A等營養(yǎng)素，可以增加毛細血管的韌性，減少出血。從而輔助降血脂和防止血管硬化，防中風等心腦血管疾病。
需要注意的是：
槐花性涼，脾胃虛寒的人要少吃；此外，在不少城市的道旁樹是洋槐樹，但也不建議食用這些槐花，因為大多被噴灑農藥或受汽車尾氣污染。
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