1、芋頭
芋頭O感細(xì)軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價值近似于土豆,淀粉顆粒小,比土豆好消化。不含龍葵素,不會有“土豆發(fā)芽會中毒”的隱患。
需注意的是,芋頭是不能生食的,容易引起悶氣,腸胃積滯,一定要做熟做透再吃。
2、紅薯
紅薯雖能健脾胃,但不能天天吃,其中含有一種氧化酶,會在人體胃腸道分泌大量的二氧化碳?xì)怏w,多吃會引起肚子脹、打嗝。
山藥被稱為秋季“健脾胃第一名”,富含黏液蛋白,不僅能保護(hù)胃黏膜,還能清血管。入秋后,養(yǎng)陰養(yǎng)肺是重點,多吃山藥可以益肺氣養(yǎng)肺陰,治療肺虛、痰多、嗽久之癥。
山藥不僅自帶清香的味道,而且還含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化、吸收,也常被用于治療脾胃虛弱、泄瀉等病癥。這段時間吃山藥,可以為秋冬進(jìn)補打下基礎(chǔ),讓身體呈現(xiàn)出最好的狀態(tài),少生病。
秋季飲食三大忌
1.吃果不吃瓜
俗話說“秋瓜爛肚”,入秋后就不建議吃西瓜等瓜類,容易損傷脾胃。吃果不吃瓜,入秋后正是吃葡萄、梨、柚子等的季節(jié)。
2.吃蜜不吃姜
俗話說“一年之內(nèi),秋不吃姜”,入秋后,天氣逐漸干燥,而姜是熱性最大的一種食物,常吃容易上火。
蜂蜜有潤肺養(yǎng)肺的作用,而秋季需要的就是固護(hù)肺陰??煞乐骨镌飵淼慕蛞翰蛔悖R姷母煽?、咽干O燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。
3.少吃涼
入秋后,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,腸胃對涼的食物非常敏感,如果經(jīng)常吃涼性食物,容易引發(fā)腸胃性感冒及腸胃疾病。
秋夏*替正是疾病的高發(fā)季節(jié),大部分的疾病出在秋季,是由于飲食不當(dāng)引起的。因此,建議大家常吃秋季養(yǎng)生“三巨頭”,雖其貌不揚,但卻對身體大有益處。