冬天到了，我們會(huì)吃一些紅棗粥來(lái)暖身暖胃。紅棗這樣吃的話，其實(shí)起不到紅棗的最大營(yíng)養(yǎng)效果。今天，我和大家一起分享一下，冬天的時(shí)候，紅棗要如何吃才能發(fā)揮出更大的作用和意想不到的效果。

盤點(diǎn)紅棗的功效

1.保健功效強(qiáng)

我們所說(shuō)的大棗，就是紅棗，它的保健功效非常強(qiáng)。在中醫(yī)開的藥方里，由于紅棗有緩和藥性和養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用，經(jīng)常能見到它的身影，它被中醫(yī)看作是上好的營(yíng)養(yǎng)保健品。

大棗對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，既強(qiáng)身健體又美容養(yǎng)顏，實(shí)在是難得的保健美容佳品。

2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

大紅棗含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素和胡蘿卜素，還含有鐵、鈣和磷等微量元素。每100克鮮棗中含維生素300至600 毫克，是蘋果的16倍;含糖量達(dá)到23%。

特別值得一提的是，干棗的含糖量竟然高達(dá)70%，遠(yuǎn)比甜菜和甘蔗這兩種制糖原料的含糖量高得多。因此，我國(guó)民間早有“一天三棗，一生不老”的說(shuō)法。

3.排毒養(yǎng)肝

大紅棗能幫助機(jī)體吞噬病毒細(xì)胞，具有增強(qiáng)體力和保護(hù)肝臟的功效。對(duì)于即將剖腹產(chǎn)的孕婦來(lái)說(shuō)，產(chǎn)前喝一碗燉得爛爛的紅棗湯，既能排除麻藥的毒性，又能保護(hù)肝臟，還能減輕手術(shù)后的疼痛。

4.補(bǔ)氣養(yǎng)血

無(wú)論是普通百姓，還是營(yíng)養(yǎng)專家，或者是中醫(yī)大夫，都將大紅棗視為養(yǎng)生的佳品。不管是食療偏方也好，還是藥膳也罷，往往都離不開加入補(bǔ)氣養(yǎng)血的大紅棗。

5.健脾養(yǎng)胃

脾胃不和的人，常出現(xiàn)腹瀉和倦怠無(wú)力癥狀。別急，可以試試這個(gè)：每天吃7顆紅棗，或者將紅棗和黨參、白術(shù)一起煮，服用后可止瀉和健脾胃，還能增加食欲。

紅棗最佳搭檔

紅棗雖然百搭，但是如果想更營(yíng)養(yǎng)、充分發(fā)揮它的養(yǎng)生作用，得給它找個(gè)“好搭檔”。

紅棗+桂圓

紅棗與桂圓一同熬湯或泡茶，有助于補(bǔ)氣潤(rùn)嗓，且具有一定的暖身效果，適合教師等使用嗓子頻率較高的人及體質(zhì)偏寒、容易手腳冰冷的人。

紅棗+生姜

將適量生姜、紅棗切片煮熟后，放溫，再加一些蜂蜜，喝上一杯，有助于驅(qū)寒潤(rùn)燥，抵御嚴(yán)冬。

紅棗+當(dāng)歸

將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁，去渣后，與紅棗、粳米和白糖一同加水適量，煮至成粥可緩解便秘，補(bǔ)充氣血。

紅棗+銀耳

將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，既止咳潤(rùn)肺，又滋陰養(yǎng)顏。紅棗與薏仁米、白果、桂圓適量紅糖或冰糖同煮，可使皮膚少生暗瘡，滋潤(rùn)皮膚。

推薦紅棗的食療方

01.紅棗60克，芹菜200克洗凈加水煮開，每日分次食用，有防治高血壓、頭暈、頭痛的作用。

02.紅棗5克，銀耳10克，白糖適量，將紅棗、銀耳洗凈，燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥，達(dá)到養(yǎng)陰補(bǔ)血安神的作用。

注意：紅棗是體質(zhì)虛弱，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化，一定要細(xì)嚼慢咽。同時(shí)，要適量食用，食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹。

哪些人不適合吃紅棗？

1、糖尿病患者：紅棗的含糖量很高，尤其是制成零食的紅棗，并不適合糖尿病患者食用。

2、外感風(fēng)熱的人：過(guò)量進(jìn)食生鮮紅棗易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由外感風(fēng)熱所引起的感冒、發(fā)燒及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

3、體質(zhì)燥熱的人：屬于體質(zhì)燥熱人，尤其是女性，不適合在月經(jīng)期間服食大棗進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過(guò)多而傷害身體健康。

4、經(jīng)期女性：在月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。

5、過(guò)量食用：紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過(guò)量，食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹等問(wèn)題，而且大棗的棗皮消化起來(lái)比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。

6、吃退燒藥：紅棗屬于含糖量高的食物，服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。圖片

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