///黃氏///

黃芪是一種常見的中藥材，具有很好的排毒、消腫、利尿等作用。我國從兩千多年前就開始使用它了。最重要的是，黃芪有補氣固表的功效，對于氣虛的男人女人們，那可是個寶！

圖片

01、黃氏的由來

相傳古時有一位善良的老中醫(yī)，為人厚道待人謙和，十里八鄉(xiāng)的人都很敬重他，因為這老醫(yī)師人老又十分瘦，而且面色淡黃，老百姓就給他起個雅號“黃耆”以示尊敬，意為面黃肌瘦的老者。

黃耆在一次上山采藥的時候，為救一名打柴失足墜崖的小孩子不幸去世了。人們十分哀痛，就把他埋在崖邊，并為他起了墳?zāi)辜o(jì)念他。過了一些日子，為他掃墓的人發(fā)現(xiàn)黃耆墳邊長出了一種從未見過的開黃花的草。人們因為愛戴這位老醫(yī)師，便認(rèn)為這是黃耆在天之靈不放心百姓而為他們送來的神、藥。

后來有人用這個草煮水喝，發(fā)現(xiàn)非常有精氣，干活也不累了，老人喝了腰不疼腿不酸，爬山砍柴也不那么喘了。因為是在黃耆墓旁生長的，就給它起名為“黃耆”，這個名字后來傳著傳著就傳成了“黃芪”。

02、胡適與黃氏的淵源

我國著名學(xué)者胡適先生也曾與黃芪結(jié)下過一段不解之緣。那是在1920年秋天，他因得病吃了不少西藥，總不見好轉(zhuǎn)，后經(jīng)名醫(yī)陸仲安先生診治，以黃芪為主藥醫(yī)好了病。從那時起，胡適先生便對黃芪有了比較透徹的了解。中年以后，胡適漸感身體疲憊，力不從心，便常用黃芪泡水飲用，特別是在講課之前，總要先呷幾O黃芪水，可致精力倍增，講起話來聲如洪鐘。胡適當(dāng)時把這個訣竅告訴了周圍的人，也使他們受益匪淺。

03、祛濕補氣

黃芪有著解脾濕、升肺氣、強心氣、益腎氣、補肝虛的作用。慢性腎炎、高血壓、糖尿病等一些慢性病，一些動過手術(shù)后體質(zhì)較差的人都可以通過黃芪來調(diào)理。

黃芪補的是脾肺之氣，比較溫和，功效卻很強大。除了補氣之外，黃芪還有幾個用處：

1、黃芪能擴張血管、預(yù)防中風(fēng)、降血壓；

2、黃芪能固表止汗，預(yù)防感冒，增強抵抗力；

3、黃芪能利尿消腫，有效調(diào)理水腫、腎炎，對于虛胖的人減肥也有一定的功效；

4、黃芪能托毒生肌，如果皮膚出現(xiàn)瘡或潰瘍，吃黃芪能讓膿毒排出，讓傷O快速愈合。黃芪對人體的心、肝、脾、肺、腎均有養(yǎng)護作用。

04、美容養(yǎng)顏

黃芪對于女性來說是一種益氣、護膚養(yǎng)顏的佳品。近年出現(xiàn)許多黃芪美容護膚品，它的效果是能潤澤肌膚、美化容顏，因此受到廣大女性的歡迎。

黃芪與一些藥物相結(jié)合相能補氣血、補虛、固表、養(yǎng)容美顏、健脾益胃。

梁東輝教授在采訪中建議氣血兩虛的人：如果你是臉色蒼白的女性，可用《大平圣惠方》的藥肉湯來補氣血。

06、黃氏枸杞乳鴿 不會做你來打我

材料：黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、姜片、**清湯、**油各適量。

做法：將乳鴿宰殺，去毛、內(nèi)臟、斬腳爪、洗凈，放入沸水中氽一會，撈出洗凈斬塊放燉盅內(nèi)。黃芪、枸杞分別洗凈，放入燉盅內(nèi)。將料酒、鹽、味精、姜片、**清湯同放燉盅內(nèi)，上籠蒸到肉熟爛，取出籠，揀出姜、黃芪，淋上**油即成。

功效：具有補氣壯陽、固表止汗、解毒祛風(fēng)之功用。適于中氣虛弱、體倦乏力，表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。