《茶史》說:“茶有三大法寶:一種顏色,兩種香氣和三種香氣?!?對(duì)于剛開始喝茶的人來說,他們常常被茶的芬芳所征服。 “帶人”的魅力。
有些茶香濃郁,但喝起來卻微弱無味。 有些很香,喝后會(huì)離開嘴唇和牙齒,并散發(fā)出濃郁的香氣。 您聞到以下五個(gè)茶香水平嗎?
1.水香
水飄香是主要的茶香精,是指釀造過程中的香精。
它的特點(diǎn)是:茶的香氣是膚淺的和飄動(dòng)的,您可以從遠(yuǎn)處聞到它的氣味,但是喝時(shí)卻聞不到。 沖泡茶時(shí),空氣中散發(fā)出香氣,甚至杯蓋也散發(fā)著濃郁的香氣,香氣撲鼻。 但是進(jìn)入后,香氣會(huì)明顯下降,甚至沒有香氣,有時(shí)會(huì)帶有一些苦味。
2.香水進(jìn)入水中
入水中的香氣是普通的茶香,即茶香會(huì)融化到水中。
的特點(diǎn)是:醒茶后香氣濃郁,大部分茶香散發(fā),少部分摻入茶湯中。 這種茶的香味使人感到喝時(shí)的香氣不如聞到的香氣
3.水很香
水的香氣是一種極好的茶香氣,它是指喝茶湯后留在嘴里的香氣。
它的特點(diǎn)是:醒茶后,茶香氣的一小部分會(huì)擴(kuò)散,大部分都摻入茶湯中,摻入茶湯的香氣下沉后幾乎沒有香氣或只有淡淡的香氣。 煮茶時(shí)有香氣,但是當(dāng)您在O中喝茶時(shí),茶香彌漫在嘴中,魅力突出,回味無窮。 一部分從O腔輻射,另一部分從喉嚨輻射。 另外,水茶的另一個(gè)重要特征是,“香味留在杯子的底部,香味掛在杯子上”將是非常明顯的。
如果您想感覺到這種茶的香氣,可以這樣做:在茶湯的入O處屏住呼吸,在茶湯落下喉嚨后閉上嘴,然后從鼻腔緩慢而深深地呼氣 ,這樣您就可以體驗(yàn)香氣的來源。
4.水生香
水生香精是一種很好的茶香精,這種茶香精與茶湯很好地融合在一起。
的特點(diǎn)是聞起來幾乎沒有香,但是喝后,香氣從深喉處緩慢返回,這種香氣非常持久。 由于茶香氣和茶湯的極佳融合,這種茶湯通常是油性的。 但是喝完茶后,舌尖略帶甜味,香氣會(huì)從深喉中慢慢散發(fā)出來。 這個(gè)過程是很持久的。 同時(shí),茶湯的味道更順滑。
5.水很香
水的香氣是頂級(jí)的茶香氣。 如果您想體驗(yàn)這種水平的茶香,則對(duì)茶的要求相對(duì)較高,并且它必須是具有高質(zhì)量原材料和工藝的茶。
的特點(diǎn)是陳年香氣濃郁,與茶湯完全融合。 無論茶湯流到哪里,老化的香精都會(huì)流到那里,隨著茶香揮發(fā),茶湯會(huì)呈現(xiàn)出“湯和香融合”的感覺。 品嘗這種茶,您將體驗(yàn)到“湯香,湯香”的美妙感覺。
有五種茶香,每種都有自己的美麗,并且逐漸迷人。 對(duì)于剛開始喝茶的人來說,要體驗(yàn)不同水平的茶香氣,他們主要依靠重復(fù)比較。
但是,好味道好,適合的太好了。 對(duì)我們來說,喝茶是一種高雅而富有詩意的生活方式。 因此,沒有必要盲目追求更高級(jí)的茶香。 我們要保持良好的態(tài)度,這一點(diǎn)很重要。 喝我們喜歡的茶并聞到我們喜歡的香氣是生活的祝福。