在養(yǎng)生上，立秋作為秋天的開端，此時(shí)自然界的陽(yáng)氣變化也從“長(zhǎng)”的狀態(tài)轉(zhuǎn)向“收”的狀態(tài)。立秋飲食調(diào)養(yǎng)宜補(bǔ)養(yǎng)脾胃，這樣做既是對(duì)夏季損耗的彌補(bǔ)，也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要。

秋來“伏”不去，祛濕養(yǎng)脾胃

立秋后天氣仍熱，且雨水-多，常暴雨成災(zāi)。這段時(shí)間天上有烈日，地上多水濕，濕熱*蒸，合而為濕熱邪氣。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》言“濕氣通于脾”。因脾喜燥惡濕，濕邪留滯，最易困脾。濕為陰邪，易阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，致脾陽(yáng)不振，運(yùn)化無權(quán)，水濕停聚，發(fā)為水腫或腹瀉，加之人們喜食生冷瓜果、冷飲，更助濕邪，損傷脾陽(yáng)。由于脾陽(yáng)不振，不能運(yùn)化水濕，水濕停聚而生痰，所以有“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”之說。早秋脾傷于濕，且為冬天的慢性支氣管炎復(fù)發(fā)種下病根。

立秋時(shí)節(jié)保養(yǎng)脾胃應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則

一、多吃一些健脾和胃的食物，如茯苓，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)。《神農(nóng)本草經(jīng)》也把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。除此之外，芡實(shí)、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效。

二、忌食生冷食物。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲”盡管立秋后天氣尚熱，但陽(yáng)氣已開始收斂，陰氣已慢慢增長(zhǎng)，過吃陰寒食物易損傷脾陽(yáng)，應(yīng)避免進(jìn)食西瓜、香瓜等寒涼瓜果。

三．秋內(nèi)應(yīng)于肺。肺在志為憂，悲憂易傷肺。肺氣虛，則機(jī)體對(duì)不良開心耐受性下降，易生悲憂情結(jié)。要避免緊張、焦慮、惱怒等不良情結(jié)的開心，同時(shí)，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而影響了胃病的康復(fù)。

立秋胃O開，食補(bǔ)要講究
入秋后氣候開始干燥，人們常常會(huì)出現(xiàn)O干、唇干、鼻干、咽干、大便干結(jié)、皮膚干燥等現(xiàn)象，這些中醫(yī)稱之為“秋燥”。

立秋之時(shí)不宜進(jìn)食羊肉和狗肉等大熱食物，而應(yīng)根據(jù)中醫(yī)四季五補(bǔ)的原則來進(jìn)行滋補(bǔ)。立秋之際屬于四時(shí)中的長(zhǎng)夏，應(yīng)以淡補(bǔ)為主。所謂“淡補(bǔ)”，是指補(bǔ)而不膩，要適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。

一方面可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的后遺癥；另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。

與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出。如茄子、鮮藕、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。《臞仙神隱書》主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤(rùn)燥。粥利于健脾，可助脾胃滋陰，平衡健旺的陽(yáng)氣。

秋燥易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為佳。還可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如西洋參、燕窩、人參、沙參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。