佛陀可以洗他的心，茶可以沖淡。 就像喝紅茶一樣，苦中有甜，甜中有苦，先苦后有甜。 人生禪，幸福茶，禪二福茶，幸福人生。

武夷巖茶是一種O味濃郁的茶，從茶葉的評價中可以看出，香氣占30％，所以好的巖茶的香氣與味道一樣重要。

由于種類繁多，工藝復(fù)雜，武夷巖茶有很多O味！ 今天小瀟整理了一些常見的味道，讓我們看看你是否聞到了？
  1、武夷巖茶香氣

各種香精

“香型”是茶固有的香氣物質(zhì)基礎(chǔ)，也是泡茶最基本的評價標(biāo)準(zhǔn)。 判斷氣泡茶質(zhì)量的基礎(chǔ)是查看其是否具有“香氣”。

不同的品種有不同的“品種香氣”，例如，水仙有“蘭花香氣”和“木香氣”。 肉桂有“肉桂香”等。

這就要求我們品嘗不同的品種，找到正確的茶種，并記住它們獨特的風(fēng)味，以便在下一次品嘗時能夠識別“香味的多樣性”。

2、工藝香

手工香是指通過一系列的生產(chǎn)和加工（如綠化和烘烤）而轉(zhuǎn)化而來的具有相對豐富，穩(wěn)定和突出特征的香氣。

花香：例如“蘭花香”，“桂花香”，“茉莉花香”和其他特定的花香； 也有混合花香。

果味：有特定的風(fēng)味，例如“桃子風(fēng)味”和“梨子風(fēng)味”； 也有混合的成熟水果香氣。
  奶油香型：泡茶后出現(xiàn)“茶香型”，這主要是由于特殊的品種。

落水香氣：落水香氣是結(jié)合水和香水的一種香氣。

木炭熏香：適合烘烤，茶葉的香氣也是一種舒適的熏香。

3、地方香

茶的“區(qū)域香氣”主要表示為茶的“山間呼吸”，這是茶的生長環(huán)境賦予的特殊呼吸。 由于每個山峰的生態(tài)環(huán)境不同，茶的“山間呼吸”也不同。

例如，高山茶具有“高山韻”，而巖茶具有“巖韻”。

4、“氣味”與原因

產(chǎn)生香味的原因還可以反映出綠葉的質(zhì)量和工藝水平。

香氣：綠葉采摘于適度的嫩齡。 綠色是“可滲透的”，發(fā)酵是“輕的”，焙燒是“輕的”，依此類推。

甜美的香氣：高山或高海拔地區(qū)； 收獲的綠葉適度老嫩。 綠色“透水”，發(fā)酵“清淡”，焙燒“清淡”等。

右鄉(xiāng)：坑尖生態(tài)環(huán)境，陰天潮濕。 綠葉質(zhì)量好； 綠色“直通”，烤“腳”等。

高香：奇蘭，舌等高香品種； 綠葉質(zhì)量好；  “綠色”代表綠色，“淺色”代表發(fā)酵，“淺色”代表烘烤等。
  5、在品嘗茶的過程中，不同O味的茶也包含不同的故事。 閑暇時，泡一碗茶，聽聽生活的故事。