紅茶是通過發(fā)酵和烘焙制成的。在發(fā)酵過程中，茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶性質(zhì)溫和，味道醇厚。每天喝紅茶有益健康嗎？事實上，每天不要喝太多是無害的，但是它有很多好處，尤其是在冬天，因為它最適合喝紅茶。但是你做紅茶的“好”部分嗎？

[紅茶讓我們年輕和永恒]

波士頓貝絲以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學主任默里特爾曼醫(yī)生說：“紅茶和綠茶的功效大致相同，但紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其對心臟有益。”

美國雜志報道稱，紅茶比大蒜、西蘭花和胡蘿卜具有更好的抗衰老效果。

[紅茶讓我們冬天不那么冷]

昭和大學醫(yī)學部的Shimamura教授說，用紅茶漱O可以預(yù)防流感。Shimamura教授做了一個實驗。他將300名讀書時分成兩組：一組每天用茶漱O兩次；另一組沒有。五個月后，這群用茶漱O的讀書時基本上沒有被感冒病毒擊倒。這是因為茶含有兒茶酚，而兒茶酚在紅茶中含量很高。它有助于抑制人體內(nèi)氧自由基的活性，并幫助人體抵抗外部病毒。
Shimamura教授說，研究證明濃度為5%的紅茶可以完全殺死感冒病菌，而我們通常喝的紅茶濃度一般在2%到5%之間。Shimamura教授介紹了漱O的具體方法：起床后每天漱O一次，回家后每天漱O一次，將紅茶含在嘴里15-20秒，然后吐出來，重復(fù)兩三次。

Shimamura教授指出，除了紅茶，綠茶和其他茶也有這種效果。茶的質(zhì)量越好，預(yù)防感冒的效果就越好。劣質(zhì)茶基本上沒有這種效果。

[紅茶讓我們減少骨質(zhì)疏松癥]

2002年5月13日，美國醫(yī)學協(xié)會公布了一項對497名男性和540名女性進行了10多年的調(diào)查。它指出，喝紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚(綠茶中也有)具有抑制破壞骨細胞的物質(zhì)的活性。

為了預(yù)防和治療女性常見的骨質(zhì)疏松癥，建議每天喝一小杯紅茶，幾年后效果明顯。如果在紅茶中加入檸檬，效果會更強。紅茶中還可以加入各種水果，它們可以起到協(xié)同作用。

[紅茶使血液流動順暢]
紅茶含有多種營養(yǎng)成分，如多種水溶性維生素、，富含微量元素鉀、錳，還含有黃酮類化合物。紅茶沖泡后，70%的鉀可以溶解在茶水中，鉀具有增強心臟血液循環(huán)的作用。

[紅茶讓我們充滿活力]紅茶中的咖啡因通過開心大腦皮層來開心神經(jīng)中樞，從而開心思維能力、的集中，從而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強。對血管系統(tǒng)和心臟也有興奮作用，加強心跳，從而加速血液循環(huán)，促進新陳代謝，同時促進出汗和利尿，從而加速體內(nèi)乳酸(使肌肉感到疲勞的物質(zhì))和其他舊的廢物的排泄，達到消除疲勞的效果。

[紅茶讓我們的肝臟更容易]
實驗表明，紅茶中的茶生物堿能夠吸附重金屬和生物堿，沉淀分解，這對飲用水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人來說是一個好消息。