茶是堿性的還是酸性的？ 茶的酸堿度會(huì)影響人體的酸堿平衡嗎

針對(duì)這一問(wèn)題，我們進(jìn)行了討論和實(shí)驗(yàn)。 可以肯定的是，茶是強(qiáng)堿性食品，茶湯是酸性的，只要胃正常即可，它可以調(diào)節(jié)體液的pH值，但數(shù)量可以。

有人說(shuō)茶是酸性的

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有人說(shuō)茶是堿性的

因?yàn)椴鑹A 有很多意見(jiàn)

  茶湯是酸性還是堿性

  用寬pH試紙測(cè)得的茶湯酸度的大致范圍。 茶湯的PH值一般在5.5-7范圍內(nèi)，均為弱酸性。 但是，其酸度與茶的類型，沖泡時(shí)間和茶的年齡有關(guān)。

1.不同的茶具有不同的酸度和堿度。 綠茶的酸度最弱，而紅茶和烏龍茶的酸度相對(duì)較高，但它們均為弱酸度，這表明茶湯的pH值與茶的類型和生產(chǎn)方法有關(guān)。

茶湯里沒(méi)有茶堿嗎？ 為什么弱酸性？

分析表明，茶湯中的弱酸性物質(zhì)主要是茶多酚和單寧酸。 無(wú)聊的茶時(shí)間太長(zhǎng)，例如幾個(gè)小時(shí)，酸度持續(xù)增加。 對(duì)于有胃病的朋友，不要喝太長(zhǎng)時(shí)間和無(wú)聊的茶，尤其是隔夜茶。 在這些茶中，研究發(fā)現(xiàn)沖泡水的溫度越高，酸性物質(zhì)的溶解速度就越快。

茶湯是酸性的，茶是堿性的

由于茶湯是酸性的，為什么您說(shuō)茶是堿性食品？


酸性食品和堿性食品不是基于表觀和直接的pH值，而是基于體內(nèi)的水解產(chǎn)物。 堿性食品，而不是酸性食品。

堿性食品有益于人體健康

一般來(lái)說(shuō)，幾乎所有的蔬菜都是堿性食品，水果，堅(jiān)果和牛奶是中性的，谷物和脂肪是中性的酸。 根據(jù)食物對(duì)體液酸度和堿度的貢獻(xiàn)，可以安排如下：蔬菜，水果，牛奶和奶制品，谷物，油和肉。

強(qiáng)堿性食品：葡萄，茶，酒，海帶芽，海帶等。特別是天然綠藻富含葉綠素，是一種良好的堿性保健食品。 喝酒的最佳時(shí)間是早晨。 茶不宜空腹食用。