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一、當(dāng)歸根本成效：
1、 抗老消斑：當(dāng)歸被譽為美容佳品“婦人面藥”，女人閉經(jīng)之后，臉上常常會長許多黃褐斑或蝴蝶斑，這個期間能夠適量食一些當(dāng)歸。當(dāng)歸有活血化瘀的效果，人到中年以后，身體血液循環(huán)速度變慢，常吃當(dāng)歸能夠促進血液循環(huán)，循環(huán)好了氣色自然就好了，毒素也少了，色斑自然而然也少了。
2、 補血養(yǎng)氣：趙老說，人在60歲以后氣血會慢慢變得衰弱，如果身體經(jīng)常呈現(xiàn)頭暈眼花、易疲憊、面色發(fā)黃或發(fā)白等癥狀，即為氣血衰弱，當(dāng)歸很適合氣血虛的人，益氣補血大能夠食用當(dāng)歸和黃芪，黃芪可補脾肺之氣，以資氣血之源，當(dāng)歸能夠補血養(yǎng)氣，以充實造血物質(zhì)，這樣能夠到達陽生陰長、氣旺血生的效果。
3、 其他成效：當(dāng)歸除了以上2大主要成效外，還有潤腸通便、調(diào)經(jīng)活血、保養(yǎng)子宮、抗癌防衰老等效果。其對人體有許多優(yōu)點，像月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、便秘、頭疼頭暈者、氣血缺乏者都能夠食用，但當(dāng)歸歸于藥材之一不宜大量食用，需要依據(jù)醫(yī)師指示服用，另外孕媽媽最好不要食用。
二、當(dāng)歸食用方法：
1、 益氣健脾當(dāng)歸湯：預(yù)備資料當(dāng)歸、黨參、紅棗、**、枸杞、紅棗、鹽、生姜。將一切食材處理潔凈，將紅棗去核切片，姜切2片左右，然后把一切食材一起放入鍋中，加水煲熟，出鍋前放入少量食鹽即可。當(dāng)歸有活血調(diào)血效果，枸杞、蓮子、紅棗有很好的補腎健脾效果，幾種食材調(diào)配調(diào)配可起到補血調(diào)血、健脾養(yǎng)腎、補中益氣等效果。
2、 美容補血當(dāng)歸湯：預(yù)備食材去核紅棗、當(dāng)歸、黨參、桂圓肉干、紅糖、枸杞、**蛋。將**蛋煮熟去皮備用，然后把紅糖之外的其他資料放入鍋中煮半小時左右，出鍋前4分鐘左右放入紅糖即可。當(dāng)歸有淡斑美顏左右，紅棗、枸杞、紅糖有補血效果，幾種食材調(diào)配熬成湯，有活血通經(jīng)、美容養(yǎng)顏、預(yù)防長斑等成效，建議在每個月經(jīng)結(jié)束后飲用，每周2-3次即可。
婦科健康是許多女人關(guān)注的論題，人到中年之后，隨著年紀的增加，身體常呈現(xiàn)氣血缺乏、長斑、頭暈眼花等癥狀，趙老認為，女人應(yīng)注重補氣養(yǎng)血，許多人都知道生姜有驅(qū)寒祛濕的效果，對女人身體健康優(yōu)點許多，如把生姜換成當(dāng)歸，不光補血益氣，還能美容養(yǎng)顏。