北京男士會所告訴您男人壯如虎全賴冬季補(bǔ)“今年冬令補(bǔ)，明年壯如虎”---冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時機(jī)。但是，不同體質(zhì)的人，冬季食療進(jìn)補(bǔ)的方法也不一樣。哪道冬日滋養(yǎng)菜更合適你呢？

怕冷韭菜炒核桃仁

怕冷是冬季里最讓人苦楚的事。其實，怕冷主要是陽虛引起的。別的，陽虛的人還會有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿早泄等癥狀。冬季是陽虛者進(jìn)補(bǔ)的最佳時節(jié)。

最佳菜：韭菜。韭菜又叫起陽草，味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽，溫中開胃，降逆氣，散淤等。韭菜用來炒食或做餡都很適宜。

最佳果：核桃。核桃味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽，補(bǔ)肺斂肺，潤腸通便。它含豐厚的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯。

最佳肉：羊肉。羊肉最適宜冬季食用。它有豐厚的蛋白質(zhì)和脂肪，能很好地被人體吸收。它具有很好的溫?zé)嵫a(bǔ)陽的效果，對一般風(fēng)寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有治療和補(bǔ)益效果。別的狗肉、鴿肉等也不錯。

最佳飲：枸杞紅茶。陽虛怕冷的人可適當(dāng)喝些紅茶，而不要喝綠茶，由于綠茶有清熱降火的成效。北京男士會所告訴您若想**加"補(bǔ)陽"的效果，能夠在紅茶中參加枸杞、紅棗等。

引薦食療：韭菜炒核桃仁。先將核桃仁炸至焦黃，再參加韭菜、食鹽，翻炒至熟，具有補(bǔ)腎助陽的成效。

貧血紅糖大棗荷包蛋

面色蒼白、常常頭昏眼花、心悸失眠……這些都意味著你屬于血虛的人群。血虛的人，冬季吃什么好呢？

最佳菜：黑木耳。黑木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤。除了木耳，芹菜、油菜等綠葉蔬菜也要適當(dāng)多吃。

最佳果：紅棗。紅棗具滋養(yǎng)身體、養(yǎng)血安神等成效。用來煎水、煮湯、熬粥等都很好。

最佳肉：鴨血。含有豐厚的動物性血紅素鐵，且十分利于人體吸收。此外，豬血和動物肝臟等也很好。

最佳飲：紅糖棗茶。將紅棗與紅茶放入鍋中，參加清水與紅糖煮到紅棗熟軟即可。此茶可有效協(xié)助補(bǔ)血，強(qiáng)健脾胃。

引薦食療：紅糖大棗荷包蛋。鍋中放入適量的水，參加紅糖和大棗熬煮2分鐘后，參加荷包蛋，小火烹制即可。有條件的話，參加阿膠效果更好?；鸫蠓涿坫y耳蒸百合

O干咽燥、聲響嘶啞、便秘便干……許多人冬季還會出現(xiàn)"上火"的癥狀，這大多是由于陰虛。此外，陰虛還表現(xiàn)為手足心發(fā)熱，特別是夜間煩熱、腰酸盜汗等。

最佳菜：銀耳。銀耳被稱為"平民的燕窩"。它既有補(bǔ)脾開胃的成效，又有益氣清腸的效果，還能夠滋陰潤肺。

最佳果：雪梨。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、B族維生素、維生素C等，具生津潤燥、清熱化痰之成效。梨能夠生吃，也能夠蒸，還能夠做成湯和羹。此外，獼猴桃、蘋果等也對補(bǔ)陰很有協(xié)助。

最佳肉：鴨肉。鴨肉性寒、味甘，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津。鴨肉與海帶燉湯，能夠軟化血管；與竹筍燉湯，能夠緩解痔瘡便秘。別的，鵝肉、鱉、龜?shù)纫埠芎线m陰虛者食用。

最佳飲：菊花茶。菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清熱解毒的成效。如果想**加瘦身降脂的成效，可在菊花茶中參加幾片山楂，成效更好。除了菊花茶，綠茶和蜂蜜水也是陰虛者的極佳飲品。

北京男士會所告訴您引薦食療：蜂蜜銀耳蒸百合。將百合120克、蜂蜜30克、銀耳30克拌和均勻，蒸到熟軟即可食用。此菜味道甜美、清心潤肺，合適陰虛者食用。

盡管掌握對了方法，可有不少人還是一不小心補(bǔ)“過了頭”。告訴大家三個“補(bǔ)過了”的表現(xiàn)：一是老是振奮，睡不著覺；二是O腔內(nèi)長瘡、O內(nèi)有異味；三是大便干結(jié)或溏泄。此外，冬季進(jìn)補(bǔ)時應(yīng)從小量開端，依據(jù)自己的感覺適量遞加，以精力充沛、胃O正常、不燥不熱為宜，這樣才干到達(dá)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的意圖。

乏力烏**湯

乏力常常是氣虛的表現(xiàn)。氣虛的人常常會感到全身乏力、疲憊不適、氣短喘息、懶言聲低、飲食不佳或大便溏泄，且常易傷風(fēng)。

最佳菜：山藥。《本草綱目》說山藥能"益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮"。對脾胃虛弱、厭倦無力、胃O不振等有很好的食療效果。

最佳果：桂圓。桂圓性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，對氣血不足所造成的的失眠、健忘、暈厥等癥有很好的食療效果。生吃或煲湯、煮粥都很好。

最佳肉：**肉。味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，燉湯最好。

最佳飲：桂圓紅棗茶。剖開兩顆紅棗，放入五六粒桂圓肉，用沸水沖開即可。

引薦食療：烏**湯。烏骨**洗凈血沫，裝入鍋內(nèi)，參加蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件，能夠加點黨參、當(dāng)歸、黃芪等食補(bǔ)的藥材。如果沒有烏骨**，能夠用柴**替代。