北京休閑會所:日子中咱們的健康很重要，所以平常要注意飲食。實際上關于平常的一些大小病可以通過食療來處理。多吃哪些食物可以防備疾病呢？

一、馬鈴薯

最佳食用馬鈴薯的季節(jié)為春秋兩季，一般家庭都是將馬鈴薯剝皮切片炒成菜，在這里教咱們一個馬鈴薯的“新吃法”——馬鈴薯年糕

做法：取4-5個馬鈴薯，煮熟待用。將一碗剩米飯搗爛后，與煮好的馬鈴薯一同和勻，同時一點點地參加200克淀粉。揉至年糕團狀，然后切成圓片。在鍋中放入黃油燒熱，將年糕片烤至兩面焦黃即可。馬鈴薯年糕味美甜美、營養(yǎng)豐富。

馬鈴薯富含維生素C、鉀、鐵、氨基酸以及微量的具有鎮(zhèn)定效果的阿托品。馬鈴薯有多種藥效，被廣泛用于輔佐醫(yī)治胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘等疾病。

二、胡蘿卜

胡蘿卜也是咱們常見的蔬菜之一，它富含胡蘿卜素維生素B2、葉酸等成分，有防備癌癥的效果。胡蘿卜的吃法有很多，可以做成胡蘿卜汁、胡蘿卜煲湯、炒胡蘿卜等等，不過做方便的仍是將胡蘿卜榨成汁飲用。此外，胡蘿卜還有降血壓的成效，假如患有高血壓，或容易傷風，最好每天喝一杯胡蘿卜汁，以降低血壓、增強免疫力。

三、大蔥

大蔥被譽為“全能藥用蔬菜”，對醫(yī)治傷風、頭痛、腹瀉、發(fā)燒、凍傷、失眠等疾病十分有用，可以增進胃O，促進消化，強身健體，防備疾病。大蔥的蔥白中的丙烯基硫化物不只使大蔥有特別的辛辣氣味，還有殺死體內細菌等效果；蔥葉部分富含維生素，如胡蘿卜素和維生素C。