羊肉盡管好,可是吃得時(shí)分不注意不光不能補(bǔ)身體,還會(huì)發(fā)生副效果哦。羊肉一般主張喝4種食物一同吃,咱們來(lái)看看都有哪些吧!
含鞣酸豐厚的食物
羊肉的蛋白質(zhì)含量豐厚,而蛋白質(zhì)與鞣酸一同結(jié)合,生成鞣酸蛋白質(zhì),這種物質(zhì)難以溶解消化,會(huì)使腸的蠕動(dòng)削弱,大便水分削減,進(jìn)而迷人發(fā)便秘。北京會(huì)所常見的鞣酸含量豐厚的食物有:茶葉、柿子、葡萄、橘子、桃子、山楂等。
醋
在我國(guó)醫(yī)學(xué)經(jīng)典《本草綱目》中有言稱“羊肉同醋食傷人心”,羊肉是熱性食物,而醋性溫,兩者同煮會(huì)“生火動(dòng)血”,所以,不主張?jiān)诔匝蛉獾臅r(shí)分放醋同食。
西瓜
南瓜
羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮偃绶旁谝煌秤?,極易“上火”。所以在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫炎熱的調(diào)味品。