北京休閑會(huì)所：北方人常吃餃子和面條等面食，曾經(jīng)吃一頓餃子或許面條都需求忙活半響時(shí)刻的。現(xiàn)在在菜市場(chǎng)就能買到現(xiàn)成的餃子皮和面條，都不必自己費(fèi)力自己搟面了?？墒遣簧俨环ㄉ特湑?huì)在餃子皮和面條中增加甲醛！


早在前年，就有市民告發(fā)有的商販出售增加甲醛的餃子皮。之所以可以被發(fā)現(xiàn)，是因?yàn)槭忻癜l(fā)現(xiàn)用這種餃子皮包出來(lái)的餃子，滋味怪怪的，餃子湯嘗起來(lái)是酸辣的。而在近來(lái)，網(wǎng)上也有*料，有不法商販把甲醛作為一種防腐劑使用。因?yàn)檎５娘溩悠ず兔鏃l放一天之后就會(huì)發(fā)酸蛻變，但增加甲醛之后能3-4天都不蛻變。

面食店的老板說(shuō)增加了甲醛的餃子皮和面條是看不出來(lái)的，煮了也看不出什么不同。但甲醛是一種毒性較高的物質(zhì)，會(huì)致癌。北京休閑會(huì)所此外，甲醛對(duì)皮膚黏膜、呼吸道黏膜、消化道黏膜有開(kāi)心性，也簡(jiǎn)單經(jīng)過(guò)黏膜安排的吸收進(jìn)入體內(nèi)。對(duì)皮膚還有致敏性，簡(jiǎn)單引起皮膚色斑、皮炎、壞死。如果是甲醛中毒，會(huì)很快表現(xiàn)出乏力、頭暈、吐逆、心梗、眼睛和咽喉痛等。

因此在購(gòu)買餃子皮、面條時(shí)必定要記住去正規(guī)的店肆買。下面有兩個(gè)辦法能區(qū)分面條、餃子皮中有沒(méi)有增加甲醛——

1、一般面條后餃子皮簡(jiǎn)單煮熟，且面質(zhì)松軟，簡(jiǎn)單拉斷。增加甲醛的面條，不簡(jiǎn)單煮熟，韌性比較大。

2、一天或許半響的高溫，就會(huì)導(dǎo)致面條發(fā)酸蛻變。買來(lái)的面條、餃子皮寄存時(shí)刻長(zhǎng)但不蛻變，那就是增加了甲醛了。