現(xiàn)在已經(jīng)是熾熱的三伏天了，因?yàn)楦邷責(zé)霟?，很多人這段時間胃O都不怎么好。這時候飲食應(yīng)該以清淡、簡單消化、養(yǎng)分豐厚的為主，最好防止吃那些黏膩的，難消化的食物。盡量防止過飽或者過度饑餓。北京風(fēng)月體驗(yàn)網(wǎng)今日就給我們來介紹一下，夏天吃哪些蔬菜最養(yǎng)生。


1、涼性蔬菜

夏天人們身上暑濕比較重，暑濕傷身后會導(dǎo)致毛孔打開，出汗過多，進(jìn)而導(dǎo)致脾胃功用失調(diào)，不利于消化。這之后吃點(diǎn)涼性的蔬菜，比方苦瓜、芹菜、蘆筍等，都能協(xié)助除煩解暑，清熱解毒。


2、抗菌消炎的蔬菜

夏日高溫，細(xì)菌繁衍快，因而夏天很簡單引發(fā)腸道疾病，這時候多吃些有滅菌消炎作用的蔬菜，對防備腸道疾病非常有協(xié)助?？咕椎氖卟擞写笏?、大蔥、洋蔥、蒜苗等。蔥蒜類的蔬菜中，含有豐厚的植物廣譜滅菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。


3、苦味蔬菜

苦味的蔬菜中含有氨基酸、生物堿等抗菌消炎、消除疲勞、去濕熱成分，有很好的保健作用。養(yǎng)分學(xué)家以為，，苦味食物可促進(jìn)胃酸的分泌，**加胃酸濃度，然后**加胃O。平常常見的苦味蔬菜有苦瓜、荷葉、苦菜等。

4、水分多的瓜類

夏天出汗多，體內(nèi)比平常更簡單缺水，因而夏日一定要及時補(bǔ)水。有研討標(biāo)明，吃含水分多的瓜果蔬菜比直接喝水的補(bǔ)水作用要好得多。在含水較多的瓜類中，冬瓜占首位，之后是黃瓜、絲瓜、西瓜等。瓜類蔬菜有高鉀低鈉的特色，常吃能降血壓，維護(hù)血管。