乳癌發(fā)病率雖高，但也是可以預(yù)防的，只要積極治療乳腺增生，注意膳食，就會(huì)減少乳癌的威脅。正所謂提前預(yù)防勝于治療，現(xiàn)在就推薦8種可以降低患乳腺癌的食物，趕緊和小編一起來(lái)看一下吧。

　　1、亞麻

　　其中包含了植物雌激素，能有效地降低體內(nèi)雌激素的負(fù)面影響。亞麻谷物是個(gè)不錯(cuò)的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油調(diào)勻。

　　2、大紅棗

　　大棗又名干棗、紅棗，是人們喜歡吃的一種干果。據(jù)中醫(yī)“神農(nóng)本草經(jīng)”記載，大棗性味甘平，無(wú)毒，藥用主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)元?dú)馍俳蛞?，身中不足和百藥，久服輕身延年。民間諺語(yǔ)說(shuō)：“天天吃大棗，青春永不老”“五谷加大棗，勝過(guò)靈芝草”。

　　大棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較高的糖、鐵、無(wú)機(jī)鹽、維生素。尤其是維生素C含量特別豐富。鮮棗含量更高，每百克含維生素C高達(dá)343毫克，比蘋果、梨等高百倍以上。有研究證明，大棗中富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞功能，它的作用超過(guò)某些抗癌藥。二磷酸腺苷有調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂的作用。二者協(xié)同作用結(jié)果可以使異常增生的癌細(xì)胞分裂趨向正常。大棗可治貧血：取大棗100克濃煎，食棗飲汁每日三次。大棗治虛勞煩悶失眠：大棗20個(gè)，蔥白7根，水1500毫升，煮余500毫升去渣頓服。

　　3、紅薯

　　最近公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。

　　通過(guò)對(duì)26萬(wàn)人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率（98.7%）略高于生紅薯（94.4%）。紅薯中含有一種活性物質(zhì)——去雄酮，它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

　　4、胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素?cái)z入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素a。維生素a能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，調(diào)動(dòng)機(jī)體的抗癌能力。食用胡蘿卜最好是用油熟食，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收。

　　5、蘆筍

　　含有多種抗癌營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有一種豐富的組織蛋白，能有效地抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。但蘆筍不宜生吃，也不宜存放一周以上食用，而且應(yīng)低溫避光保存。

　　6、猴頭菇

　　猴頭菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它所含的多糖體、多肽類對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，同時(shí)能明顯增加機(jī)體內(nèi)的蛋白成分，產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菇，有助于增加體內(nèi)的免疫球蛋白，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，增加白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

　　7、大蒜

　　蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，可以預(yù)防癌癥。大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每周吃幾次就可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。

　　8、紫葡萄和葡萄汁

　　富含類黃酮，能夠預(yù)防癌癥細(xì)胞的生長(zhǎng)。1/4杯的葡萄干也能起到同樣的作用，是一份富含類黃酮的快餐。

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