黑蒜皮的功效與作用

1、黑蒜皮有殺菌消炎的功效

黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果, 它對流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴(yán)重腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結(jié)核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺菌作用。

2、黑蒜皮有抗腫瘤作用

黑蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)和亞硝胺的合成,抑制癌細胞生長,對癌細胞有殺傷作用。“黑蒜”中含有乙烷硫代磺酸乙酯和二烯丙基三硫等, 能從多方面阻斷亞硝胺在胃部的形成和積累;含有的鍺元素是強抗癌微量元素,可以抑制致癌物質(zhì)亞硝胺,起到防癌和抗癌的作用。黑蒜含有效阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺合成的成分,同時含有豐富的硒,能夠強力抑制和殺滅癌細胞,經(jīng)科學(xué)家驗證對多種癌癥有預(yù)防和抑制作用。

3、黑蒜皮有抗衰老和美容功效

黑蒜含有豐富的水溶性抗氧化物質(zhì)(抗衰老成分) :多酚,而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分與人體內(nèi)的維他命B1結(jié)合能產(chǎn)生促進和發(fā)揮維他命B1的“蒜胺”,增強碳水化合物的氧化功能,為腦細胞提供足夠能量,使思維更加敏捷,而且預(yù)防老年癡呆癥。

治療嚴(yán)重的冷虛癥及失眠癥:黑蒜含斯可爾吉寧與蒜素兩種成分,可以燃燒及分解體內(nèi)營養(yǎng)素成為熱量,同時,又能防止老化,能幫助維他命B1作用提高,增強體力,自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外,斯可爾吉寧也可以治療嚴(yán)重的冷虛癥及失眠癥。