開胃助消化

金桔味酸開胃，金桔皮含有芳香油，能促進食物消化代謝，食欲不佳、消化不好的朋友不妨試試。

美容養(yǎng)顏

別看金桔小小一顆，維生素含量可不少。一顆金桔的維生素C含量就能和獼猴桃媲美，多吃些能使皮膚保持光潔，不長皺紋不顯老。 金桔維生素A的含量也不少，女性朋友常吃能減少黑色素沉淀，不易長斑。

降血壓血糖

金桔含有豐富的果膠，不僅能幫助降低血壓和血糖，還能降低“壞膽固醇”的水平，有效預防慢性病，非常適合中老年人食用。

食用禁忌：

1吃金桔前后一小時不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白質(zhì)遇到金桔中的果酸會凝固，不易消化吸收，會導致腹脹。

2飯前或空腹時也不宜多吃金桔，因為金桔中含有的有機酸會開心胃壁黏膜，胃部會有不適感。

3喉痛發(fā)癢咳嗽時，喝金桔茶不能加糖，糖放多了反而容易生痰。



蜂蜜金橘茶

1準備材料

2把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上，然后清洗干凈表皮

3金橘對半切開，用小叉子逐個挖出籽

4放入料理機，打成金橘泥（不要太碎，保持點小顆粒感）

5打好的金橘泥和冰糖一起倒入鍋中，開中火煮至冰糖完全融化。再轉(zhuǎn)小火邊煮邊攪，約20分鐘后，金橘泥開始慢慢變得有些濃稠，顏色變深

6這時把半個檸檬擠汁進去

7繼續(xù)邊煮邊攪，直到鍋內(nèi)金橘泥呈濃稠狀，鍋底有大泡泡噗噗的翻起，關(guān)火

8放涼至40度左右（不燙手），加入200g蜂蜜拌勻后，裝入密封的瓶子中，入冰箱保存。每次兜取一勺，用溫開水沖開即可飲用