QQ帳號(hào)登錄
新浪微博登錄
微信帳號(hào)登錄
紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)最為豐富,故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。
內(nèi)含豐富的磷,維生素A、B群,能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛??；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì),則有抑制致癌物質(zhì)的作用,尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
紅豆
紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時(shí)珍稱為“心之谷”。煮熟后會(huì)變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味,風(fēng)味相當(dāng)強(qiáng)。由于具有醫(yī)療效用,所以在遠(yuǎn)東一帶頗受重視,數(shù)千年來一直將它加入米飯及湯里食用。也由于它們的甜度,所以紅豆在東方甜食里是一種常見的材料。
紅豆的營養(yǎng)價(jià)值:有較多的皂角甙,可開心腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益；有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅棗
經(jīng)測(cè)定,紅棗中維生素含量為百果之冠,被人譽(yù)為“活維生素丸”。醫(yī)學(xué)研究證明:維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用,減少黑色素的形成,預(yù)防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長(zhǎng),抗角化,所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性,如配合維生素E同時(shí)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱,具有抗氧化和清除自由基的作用。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。故俗話說得好“一日吃三棗,終身不顯老”。
紅酒
喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì),在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵,對(duì)女性非常有好處,可以起到補(bǔ)血的作用,使臉色變得紅潤。同時(shí),女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加,產(chǎn)后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積,對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。
紅蘿卜
《本草經(jīng)疏》記載:“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F(xiàn)代科學(xué)表明:紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì),有助于體內(nèi)廢物的排出,對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。
番茄
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。
三文魚
中國人的餐桌上應(yīng)該多些深海魚,最好一周三次,特別是三文魚。去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查,指出日本人是亞洲區(qū)中最長(zhǎng)壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食,多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。
北京大學(xué)第一醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師吳艷指出,只能從飲食中攝取的Ω-3不飽和脂肪酸在滋潤肌膚、預(yù)防和去除皺紋中扮演著關(guān)鍵的角色。Ω-3不飽和脂肪酸是皮膚屏障的組成成分,補(bǔ)充后可以幫助皮膚鎖住水分,達(dá)到滋潤保濕的功效,此外,它還有很強(qiáng)的抗氧化作用,能有效防止皮膚衰老和產(chǎn)生皺紋。
研究證實(shí),產(chǎn)自大西洋的挪威三文魚是所有魚類中含Ω-3不飽和脂肪酸最高的魚類。
除了Ω-3不飽和脂肪酸,在三文魚中還有另外一種強(qiáng)效抗氧化成分——蝦青素,三文魚的橙紅色即來源于此。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550～1000倍,能有效抗擊自由基,延緩皮膚衰老,同時(shí)還能夠保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害。