夏日，熱浪迎面。無(wú)論是消暑仍是潤(rùn)燥，南瓜綠豆湯都派得上用場(chǎng)。下面隨著愛北京生活網(wǎng)小編一起看看南瓜綠豆湯有啥用場(chǎng)。

祖國(guó)醫(yī)學(xué)以為，南瓜性溫?zé)o毒、味甘，入脾、胃二經(jīng)，有潤(rùn)肺益氣、治咳止喘、通便利尿等效果；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，南瓜富含淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等養(yǎng)分成分。 

 
這些年的研究發(fā)現(xiàn)，食用南瓜，能防止動(dòng)脈粥樣硬化和胃黏膜潰瘍，還能防止及調(diào)度前列腺增生——這首要是由于南瓜子中的脂類物質(zhì)，對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有杰出的醫(yī)治和防止效果。 

 
南瓜中的多糖，是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能進(jìn)步機(jī)體免疫功用。常吃南瓜，還有助于瘦身，由于南瓜中富含豐厚的維生素A及膳食纖維；南瓜低糖、低熱量的特性，也有利于瘦身。

綠豆中富含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等養(yǎng)分成分。綠豆所含的蛋白質(zhì)、磷脂均有振奮神經(jīng)、增進(jìn)胃O的功用；綠豆中的多糖成分，能推進(jìn)甘油三酯水解，到達(dá)降血脂的成效，然后防治冠心病。綠豆的養(yǎng)分也不差，它的蛋白質(zhì)含量比**肉還多，鈣質(zhì)是**肉的7倍，鐵質(zhì)是**肉的4.5倍，能有用推進(jìn)和保持機(jī)體的各種生理機(jī)能。 

夏秋季機(jī)體內(nèi)水分和電解質(zhì)丟失大，食用南瓜綠豆湯，除了彌補(bǔ)水分，還能及時(shí)彌補(bǔ)無(wú)機(jī)鹽，對(duì)保持水液電解質(zhì)平衡有重要意義。

南瓜綠豆湯

做法 綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩公分見方的塊。將綠豆淘洗潔凈后下冷水鍋，大火燒沸后用小火煮20分鐘左右。當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時(shí)，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。

溫馨提示 健康起見，建議不放任何佐料，因南瓜自身就有甜味。 

南瓜綠豆湯合適大多數(shù)人飲用。但綠豆性寒涼，處于疾病時(shí)期、體質(zhì)偏衰弱、腎功用欠好、脾胃虛寒的人，并不合適喝，喝多了也許加劇病況，乃至引發(fā)別的疾病。眼病病人、高血壓病人、水腫病人、紅眼病病人等，如無(wú)特別禁忌證，能夠恰當(dāng)多喝。