愛北京生活網(wǎng)，酸奶養(yǎng)分豐厚，O感酸酸甜甜，可是喝酸奶也要留意分狀況，以及喝的時分留意避開誤區(qū)，今天就教您喝酸奶時的一些留意事項，讓您健康喝酸奶。
酸奶是牛奶通過發(fā)酵制成的，O味酸甜細滑，養(yǎng)分豐厚，深受人們喜歡。它是一種功用獨特的養(yǎng)分品，能調(diào)理機體內(nèi)微生物的平衡。和新鮮牛奶比較，酸奶不光 具有新鮮牛奶的悉數(shù)招牌養(yǎng)分素，并且在發(fā)酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質(zhì)被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白質(zhì)結(jié)成細微的乳塊，脂肪含量也比牛奶增加了2 倍，更簡單被消化吸收。喝酸奶能推進消化和吸收，進步胃O，還具有防癌的作用。關(guān)于喝牛奶簡單拉肚子的寶寶，喝酸奶就不易發(fā)作腹脹、氣多或拉肚子的景象。
四個時刻點喝酸奶最佳
1、黑夜喝酸奶最補鈣
12點至清晨是人體血鈣含量最低的時分，有利于食物中鈣的吸收，一起晚間12點至清晨這一時刻段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的要素較少。
2、運用電腦后喝酸奶防輻作用最顯著
酸奶還具有減輕輻射損傷、按捺輻射后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用，所以最佳是接受輻射以后再喝酸奶。
3、午后喝酸奶最彌補精力
酸奶中的酪氨酸關(guān)于減輕心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引起的人體疲乏等有很大的協(xié)助。通過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小， 游離酪氨酸的含量大大進步，吸收起來也更簡單。午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心境，在整個下午都容光煥發(fā)，更有利于進步工作效率。
4、飯后喝酸奶對腸胃最佳
假如在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很簡單影響胃腸道排空，酸奶中的養(yǎng)分來不及完全消化吸收就被排出，飯后喝可以削減影響，讓酸奶在胃中被漸漸吸收，并且能協(xié)助消食。
八類人喝酸奶作用十分好
1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是致使喝牛奶拉肚子的“首惡”。在牛奶發(fā)酵成為酸奶的過程中，乳糖有些成為乳酸和別的有機酸，因而會削減“乳糖不耐受”的疑問。別的，乳酸菌自身也會發(fā)生很多的“乳糖酶”協(xié)助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最合適喝酸奶。
2、免疫力低下的人。國內(nèi)外研討都證明，攝入酸奶可以激活**的免疫系統(tǒng)功用，并能按捺腫瘤。
3、高血壓病人。國內(nèi)外研討表明，適當(dāng)攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發(fā)酵乳制品有利于防止腦卒中。事實上，酸奶比牛奶的健康作用愈加受必定。即使沒有活菌到達大腸，其間的養(yǎng)分素關(guān)于操作控血壓也十分有利。動脈硬化、高血壓的人都合適喝酸奶。
4、服用抗菌素的人?？咕貢鹉c道菌群紊亂，也會下降免疫力，因而服用抗菌素的人應(yīng)該常常喝酸奶來調(diào)整菌群平衡，保護人體抵抗力。在停藥以后，持續(xù)喝一段時刻酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，康復(fù)人體正常菌群平衡。
5、骨質(zhì)疏松病人。牛奶通過發(fā)酵以后，其間的鈣、磷溶解度進步，吸收率更有改進。有研討證明，酸奶是天然食物中鈣吸收率最高的一種，格外合適骨質(zhì)疏松病人。
6、消化不良的人。和一般牛奶比較，酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收，發(fā)酵后發(fā)生的乳酸還能按捺有害微生物的繁衍，推進胃腸活動和消化液的分泌，進步多種礦物質(zhì)的吸收率，格外合適消化不良者、老人和孩童食用。
7、常常便秘的人。酸奶富含很多活性乳酸菌，可以有用調(diào)理體內(nèi)菌群平衡，推進胃腸活動，然后減輕便秘。空腹時喝能十分好地推進排便。
8、O臭的人。有研討顯現(xiàn)，有O臭的人，每天喝無糖酸奶，連喝六周，表現(xiàn)就會得到改進。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發(fā)揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內(nèi)致使O臭細菌的作用。值得留意的是，含糖酸奶的滅菌作用會大為下降。
喝酸奶留意以下事項：
1、不要加熱
酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便很多逝世，不只特有的滋味不見了，連養(yǎng)分價值也會丟失殆盡。
2、要在飯后2小時擺布飲用
適合乳酸菌成長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值則在2以下，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用削弱。假如飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3-5。
3、要飲后及時漱O
跟著乳酸系列飲料的開展，孩童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導(dǎo)作用。
4、不要給嬰兒喂養(yǎng)
酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在成長發(fā)育期，需很多鈣。雖然酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能按捺和消除很多病原體微生物，但一起也損壞了對人體有利菌的成長條件，一起也影響正常消化功用，格外對患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更晦氣。
5、不要與某些藥物同服
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和醫(yī)治拉肚子的一些藥物，可殺死或損壞酸奶中的乳酸菌。
喝酸奶的一些留意事項，您記住了嗎？