北京養(yǎng)生保健會所維生素C(又稱抗壞血酸)是一種眾所周知的藥品，它歷史悠久，用處廣泛。在體內(nèi)參加糖的代謝和氧化復(fù)原進(jìn)程，能削減毛細(xì)血管的通透性，加快血液凝結(jié)，推進(jìn)鐵的吸收，影響造血功用，并能增加對感染的反抗力，參加解毒功用，還有促進(jìn)血脂下降、抗過敏等眾多用處。但是，有關(guān)維生素C的防癌和抗癌的作用，知道的人就不甚多了。

      先說說維生素C在避免腫瘤方面的效果?，F(xiàn)已知道，機(jī)體中的自由基與細(xì)胞的變老與惡變密切相關(guān)，而維生素C是人體中最首要的自由基消除劑之一。

      流行病的調(diào)查顯現(xiàn)，缺少維生素C的人群簡單患癌。如中國新疆哈薩克族，以肉食為主，很少吃新鮮蔬菜，米面等糧食吃得也很少，飲食養(yǎng)分不平衡，該區(qū)域食管癌發(fā)病率甚高，即是與維生素C和B2的攝入過少有關(guān)。又如亞硝胺是一種首要的致癌物質(zhì)，它與胃癌、腸癌、食管癌等惡性腫瘤的發(fā)生關(guān)系密切，但維生素C能夠阻斷體內(nèi)的亞硝化反響，使亞硝胺發(fā)生削減，然后達(dá)到防癌的效果。這些年已有不少的報道，一些癌前病變病人若能堅持服用維生素C，則可下降癌癥的發(fā)生率。
    
      北京養(yǎng)生保健會所維生素C還有維持細(xì)胞間基質(zhì)完整性的反抗癌細(xì)胞滋潤的效果，這時避免癌細(xì)胞的分散有必定成效。因而，關(guān)于現(xiàn)已得了癌癥的病人來說，使用維生素C也大有益處，但通常以為使用的量要大，只要大劑量才有較好的防分散和醫(yī)治效果。