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生活是一種態(tài)度，是內(nèi)心的修行。紅酒如人生，一杯紅酒寫意著它的涵韻。一瓶好的紅酒需要經(jīng)過采摘到初次發(fā)酵，過濾，再次發(fā)酵，進(jìn)入橡木桶培養(yǎng)，溫度控制等復(fù)雜工序。葡萄保質(zhì)期極短，紅酒卻有了比葡萄更多的營養(yǎng)價值，保質(zhì)期也增長了。在東方閣紅酒會所，OK品鑒師誠邀您的光臨，與您一起享受紅酒人生。
當(dāng)紅酒從酒瓶里滲入酒杯，這應(yīng)該就是紅酒的追尋，是紅酒的歸宿，漫長的等待只為遇到那個可以品味它讀懂它的人。女人如酒，更像紅酒，好的紅酒才能經(jīng)得起歲月的考驗，越陳越香，然而這樣的紅酒占5%，95%的紅酒都需追求當(dāng)時得令，錯過最佳飲用期便失去了好的味道。
酒精，單寧，酸相互協(xié)調(diào)和平衡決定著是否能成為上品紅酒的因素。培養(yǎng)時間的長短依據(jù)酒的結(jié)構(gòu)、橡木桶的大小新舊而定，通常不超過兩年。單寧豐富的紅酒可以存放經(jīng)年，并且逐漸醞釀出香醇細(xì)致的陳年風(fēng)味。當(dāng)葡萄酒入O后O腔感覺干澀，O腔黏膜會有褶皺感，那便是單寧在起作用。
法國人常說，遇見一種好酒，不如遇見一瓶好酒重要。觀其色，聞其香，再品嘗十之八九可以分辨出好壞。如觀人之面色，聽其語，方能體察其修養(yǎng)與內(nèi)涵。好的紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石。紅酒靜雅，靜雅的女人必定美麗，女人的美麗有兩種，一種是外表美，需要在美麗的時刻欣賞，但是隨著青春逝去變得黯淡。另一種是神態(tài)美，無需妝容，無需華麗的衣裳來襯托，看著就覺得美，即便年華已去，卻越來越雅致。這樣的女人隨著歲月的變遷，依然堅持著自己的內(nèi)心，不偏不倚。
女人品紅酒應(yīng)該品的是自己，一種心情，徜徉在紅酒里能追尋多年經(jīng)歷的苦與樂，酸，甜，澀，各種滋味盡在其中，在其中尋找自己。
男人體驗紅酒，應(yīng)該就覺得那是一種情調(diào)，或者說是一種欣賞，如同欣賞女人那樣的欣賞。品味它的優(yōu)雅與沉靜，或喚起某一段珍貴的記憶。
無論誰品紅酒，能遇到懂它的人便是一種幸運，也算得上是苦心醞釀后的饋贈。