后天（周日）就是寒露時(shí)節(jié)了，意味著正式進(jìn)入深秋了，氣溫逐漸下降，天氣干燥，需要注重滋陰潤(rùn)燥，以防秋燥傷人。飲食習(xí)慣注重以滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)為主，以應(yīng)對(duì)即將來(lái)臨的冬季。
因此，在寒露時(shí)節(jié)，我們需要吃一些高蛋白、高脂肪的食物，如**肉、魚(yú)肉、牛肉、羊肉等，要囤些脂肪，就是所謂的“貼秋膘”。

寒露時(shí)節(jié)，我們?cè)撊绾伪３终_的飲食呢？
一、寒露節(jié)氣的飲食習(xí)慣
滋陰潤(rùn)燥
在寒露時(shí)節(jié)，空氣干燥，人體容易出現(xiàn)O干舌燥、皮膚干燥等癥狀。因此，人們需要多吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物，如蜂蜜、藕、芝麻、糯米、銀耳、百合等。這些食物能夠潤(rùn)肺止咳、清熱化痰，緩解秋燥對(duì)人體的傷害。
補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)
由于寒露時(shí)節(jié)是深秋的開(kāi)始，天氣逐漸寒冷，人們需要補(bǔ)充足夠的熱量和營(yíng)養(yǎng)來(lái)應(yīng)對(duì)即將來(lái)臨的冬季。因此，人們可以吃一些高蛋白、高脂肪的食物，如**肉、魚(yú)肉、牛肉、羊肉等。這些食物能夠增強(qiáng)體力、抵御寒冷。
多吃水果和蔬菜
在寒露時(shí)節(jié)，水果和蔬菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒等疾病。因此，人們需要多吃一些水果和蔬菜，如蘋(píng)果、梨、葡萄、柚子、菠菜、芹菜等。
以下是我國(guó)一些地方，在寒露節(jié)氣時(shí)，傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗：
二、各地習(xí)俗
北京：吃花糕
在北京地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)有吃花糕的習(xí)俗?；ǜ馐且环N用糯米、紅棗、核桃、桂花等食材制成的傳統(tǒng)小吃，O感香甜軟糯，非常適合在秋天食用。人們認(rèn)為吃花糕可以滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體力。
福建：吃龍眼
在福建地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)也有吃龍眼的習(xí)俗。龍眼是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)身體、益智健腦。人們認(rèn)為在寒露時(shí)節(jié)吃龍眼可以大補(bǔ)身體。
江蘇：吃螃蟹
在江蘇地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)是螃蟹最為肥美的時(shí)候。人們喜歡吃螃蟹，因?yàn)轶π泛胸S富的蛋白質(zhì)和鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體力。此外，螃蟹還具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效，非常適合在秋天食用。

湖南：吃鴨子
在湖南地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)也有吃鴨子的習(xí)俗。鴨子是一種滋陰養(yǎng)血、清熱去火的食物，能夠滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體力。人們認(rèn)為在寒露時(shí)節(jié)吃鴨子可以預(yù)防秋燥對(duì)人體的傷害。
廣東：吃白果
在廣東地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)有吃白果的習(xí)俗。白果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)身體、益智健腦。人們認(rèn)為在寒露時(shí)節(jié)吃白果可以大補(bǔ)身體。
東北三?。撼运岵?br /> 在東北三省地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)有吃酸菜的習(xí)俗。酸菜是一種用白菜腌制而成的傳統(tǒng)食品，O感酸high開(kāi)胃，非常適合在秋天食用。人們認(rèn)為吃酸菜可以增進(jìn)食欲、幫助消化。

山東：吃柿子
在山東地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)也有吃柿子的習(xí)俗。柿子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體力。人們認(rèn)為在寒露時(shí)節(jié)吃柿子可以預(yù)防秋燥對(duì)人體的傷害。
河南：吃胡蘿卜
在河南地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)有吃胡蘿卜的習(xí)俗。胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)體力。人們認(rèn)為在寒露時(shí)節(jié)吃胡蘿卜可以緩解秋燥對(duì)人體的傷害。
河北：吃花生
在河北地區(qū)，寒露時(shí)節(jié)也有吃花生的習(xí)俗?；ㄉ且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)身體、益智健腦。人們認(rèn)為在寒露時(shí)節(jié)吃花生可以預(yù)防秋燥對(duì)人體的傷害。
總之，寒露節(jié)氣的飲食習(xí)慣主要以滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)充熱量和營(yíng)養(yǎng)為主。各地習(xí)俗也有所不同，但都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是注重滋補(bǔ)和養(yǎng)生。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝吞禺a(chǎn)來(lái)選擇適合自己的食物，以達(dá)到保健和養(yǎng)生的目的，這就是我們中國(guó)人的飲食智慧。
你們家鄉(xiāng)，在寒露時(shí)節(jié)，都是吃什么喝什么的呢？