春季攝生多吃菜遠(yuǎn)離油膩 咱們我國(guó)人在飲食上最重視攝生，有的時(shí)節(jié)要多吃肉給身體貯存能量，有的時(shí)節(jié)則合適多喝湯，用湯湯水水來補(bǔ)養(yǎng)身體。 現(xiàn)在到了春季雨后春筍的嫩色綠出現(xiàn)，
春季攝生多吃菜遠(yuǎn)離油膩
咱們我國(guó)人在飲食上最重視攝生，有的時(shí)節(jié)要多吃肉給身體貯存能量，有的時(shí)節(jié)則合適多喝湯，用湯湯水水來補(bǔ)養(yǎng)身體。
現(xiàn)在到了春季雨后春筍的嫩色綠出現(xiàn)，也就到了要多吃新鮮蔬菜水果的時(shí)分，一起減少大魚大肉的攝入量。究竟現(xiàn)在氣溫逐漸升高，咱們也不需要通過吃肉來積攢能量了。
而過多的脂肪也會(huì)**加痛風(fēng)、高血壓、高血脂、冠心病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。今天*破營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師，就跟咱們聊聊：春季攝生多吃菜遠(yuǎn)離油膩，這4種應(yīng)季菜幫你開胃通便，提高免疫力。
1、春季攝生多吃這種應(yīng)季菜：韭菜
盡管一年四季都可以吃到韭菜，不過只要在3月底、4月初的韭菜味道最濃郁、O感最鮮嫩。韭菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、葉酸、鉀和硒等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體健康很有利。
再有韭菜纖維素含量比較高，腸胃功能比較健康的人，多吃一些韭菜確實(shí)有促進(jìn)腸胃活動(dòng)、通便緩解便秘的效果。
2、春季攝生多吃這種應(yīng)季菜：春筍
已然名為春筍，那么明顯就是春天的一種應(yīng)季蔬菜，每百克的春筍中只含有25千卡的熱量，而蛋白質(zhì)的含量可以到達(dá)2.4g，這對(duì)于咱們來說，是春季人們減肥減脂的好挑選。
春筍是烹飪江南名菜腌篤鮮的主要原料，把春筍、上海咸肉、五花肉、豆皮一起燉煮，從中可以品嘗到春天獨(dú)有的滋味。
3、春季攝生多吃這種應(yīng)季菜：馬蘭頭
馬蘭頭也是春季獨(dú)有的野菜，在江南地區(qū)比較常見，比放入或許并不了解。馬蘭頭維生素A的含量超越西紅柿，維生素C含量超越柑橘類水果。有清熱解毒、止血、散結(jié)消腫效果。
另外它的熱量很低，每100克馬蘭頭僅有28大卡熱量，很合適春季減肥期間多吃一些。
4、春季攝生多吃這種應(yīng)季菜：馬齒莧
馬齒莧有“天然抗生素”的民間美稱，春夏時(shí)節(jié)假如食物清洗不潔凈，簡(jiǎn)單導(dǎo)致細(xì)菌性腸炎，而馬齒莧有清熱解毒，涼血止痢的成效，適當(dāng)吃一些有維護(hù)腸胃的效果。
不過要注意馬齒莧性寒，所以孕婦及脾虛便溏者不宜過量食用。