1、脾胃衰弱者
生大蒜驚喜性很強,往常少吃點是能夠促消化,可是假如患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜,激烈的驚喜會使腸黏膜充血、水腫加劇,促進滲出,使病情惡化。
2、眼病患者
古人說:“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜,對眼睛是有害的。蒜味最辛,并且它是走清竅的,通眼睛,簡單形成眼睛的損害。北京養(yǎng)生會所提示所以吃蒜要留意不要過多,尤其是有眼病的人,在治療時有必要忌掉辛辣食物。
3、衰弱有熱者
古人以為多食蒜會耗散人的氣,同時也耗散人的血,《本草重新》記載“大蒜辛熱有毒,生痰動火,散氣耗血,衰弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血衰弱的人要留意。
4、肝病患者
盡管說大蒜素能夠維護肝臟,可是假如食用過量則會傷肝。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”,大蒜性熱,能助火;味辛,剌激性強。肝有內(nèi)火者假如食用,怒火會更旺,時刻久了當(dāng)然會形成損害。
5、沉痾者
蒜屬發(fā)物,所謂發(fā)物,是指特別簡單迷人發(fā)某些疾病,或加劇已發(fā)疾病的食物。