如何進補,確實是個大學(xué)問。每個人體質(zhì)各有不同,進補的方式也大不相同。
1、氣虛體質(zhì)。經(jīng)常容易覺得疲勞、乏力、精神不濟,容易氣喘吁吁,氣短,抵抗力差,說話聲音小,膽小,面色白,舌質(zhì)淡。
【氣虛的進補方法】選擇能補氣健脾的食品,比如**肉、山藥、泥鰍、香菇、蓮子、糯米、小米、栗子、牛肉等。
選擇的藥材,以人參、黃芪為代表,是補氣佳品,兼有氣陰虛的,用西洋參比較合適;偏陽氣虛的,可以服用紅參;氣虛重的用野山參;黃芪也是補氣的代表藥物,還有白術(shù),健脾補氣的功效顯著,比如補中益氣丸、歸脾丸等藥物,都搭配了這些藥物,為主藥。
2、血虛體質(zhì)。血虛多會出現(xiàn)臉色蒼白、指甲O唇發(fā)白、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)量少、頭發(fā)干枯等癥狀,面色淡,脈細。
【血虛的進補方法】選擇能補血的食品,比如龍眼肉、大棗、桑葚、烏**、櫻桃、黑芝麻、紅糖、黑豆等。
選擇的藥材以阿膠、當(dāng)歸為代表,可以補血,可以選擇阿膠糕,或者制作成膏滋服用,其他補血功效顯著的藥材還有熟地、制何首烏等;補氣能生血,補血也多搭配黃芪、黨參等補氣藥物一起使用。
但是,多數(shù)補血藥物滋膩,容易引起胃脹、上火等癥狀,必要時搭配陳皮、砂仁等藥材,能緩解癥狀,促進吸收。
3、陰虛體質(zhì)。陰虛多會出現(xiàn)O干舌燥、盜汗、煩熱、失眠、手心腳心熱、大便燥結(jié)、脾氣暴躁等,舌紅少苔,脈細數(shù)。
【陰虛的進補方法】選擇能滋陰潤燥的食品,尤其慎用溫補燥熱補品,可以多食用鴨肉、黑芝麻、百合、甲魚、銀耳、山藥、馬蹄、甘蔗等滋陰食物,飲食宜清淡,避免辛辣煎炸食物。
滋陰的藥材,以石斛、麥冬等為代表,能夠生津潤燥養(yǎng)陰;其他類似功效的有天冬,沙參,玉竹,生地黃等,平和滋陰,不過寒涼。
4、陽虛體質(zhì)。陽虛生內(nèi)寒,多會出現(xiàn)如手腳冰涼、怕冷、怕生冷,大便稀溏、小便頻多、體型肥胖、浮腫、性功能下降等,舌淡胖,脈沉細。
【陽虛的進補方法】選擇能溫陽的食品,多吃些牛肉、羊肉、狗肉、鱔魚、韭菜、板栗、泥鰍、蝦、枸杞、核桃等溫補食品。
溫陽的代表藥物,比如鹿茸等,溫陽補腎養(yǎng)精血;溫陽作用好的藥材多離不開附子,有毒性,不宜過量,要在醫(yī)師指導(dǎo)下使用;其他溫陽補腎藥物比如淫羊藿、巴戟天、肉蓯蓉等,都有不錯的功效。