愛(ài)北京生活網(wǎng)——1．西紅柿。冷藏后，西紅柿質(zhì)地和O感都會(huì)發(fā)作改動(dòng)。假如溫度過(guò)低，西紅柿肉質(zhì)會(huì)呈水泡軟爛狀，或呈現(xiàn)散裂黑斑，美味化為烏有，時(shí)刻長(zhǎng)了還會(huì)發(fā)作腐朽。

　　 愛(ài)北京生活網(wǎng)——2．紅酒。紅酒的貯藏溫度以12°左右的恒溫為宜，切忌冷熱改變；而冰箱的作業(yè)原理是間歇式的，反復(fù)的溫度改變對(duì)紅酒的質(zhì)量損壞很大。

　　 愛(ài)北京生活網(wǎng)——3．馬鈴薯。低溫冷藏會(huì)致使馬鈴薯的質(zhì)地變硬，O感變差。冷藏馬鈴薯會(huì)發(fā)生沙粒的O感，不管怎樣燒都很難吃。

　　 愛(ài)北京生活網(wǎng)——4．洋蔥。洋蔥在冰箱中冷藏太久，簡(jiǎn)單失掉水分，致使霉變和變黏。別的，洋蔥味會(huì)侵入冰箱中別的食物。

　　 愛(ài)北京生活網(wǎng)——5．咖啡。不管咖啡粉仍是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡簡(jiǎn)單吸收冰箱中別的食物的異味。別的，剎那間的溫度驟降會(huì)致使咖啡脫水，其香味也會(huì)隨之大減。

　　 愛(ài)北京生活網(wǎng)——6．大蒜。冷藏室較低的溫度更簡(jiǎn)單致使大蒜發(fā)芽、蛻變或發(fā)霉，質(zhì)地也會(huì)變得軟如橡膠。

　　 愛(ài)北京生活網(wǎng)——7．蜂蜜。一旦將蜂蜜放入冰箱冷藏，就會(huì)加速其間糖分結(jié)晶的速度，蜂蜜更快變稠，乃至很難舀出。

　　 愛(ài)北京生活網(wǎng)——8．辣椒醬。大多數(shù)辣椒醬放在食品柜里就可存儲(chǔ)三年。

　　 愛(ài)北京生活網(wǎng)——9．面包。面包冷藏后簡(jiǎn)單變干、變硬和掉渣，養(yǎng)分及O感都不如常溫下堅(jiān)持得好。（愛(ài)北京生活網(wǎng)整理）