1、八寶小白菜

食材：小白菜、鮮筍、水發(fā)香菇、臘腸、**腿肉、蝦米、鮮湯、麻油、鹽、料酒、蔥花、味精。

制作：小白菜3厘米左右段，用沸水淖一下待用，鮮筍、香菇切成寸段，**肉、臘腸切片，將鮮筍和香菇絲放在碗邊，小白菜放碗中，**片、臘腸片、蝦米放上面，放入蒸鍋中蒸透。起鍋后加入調(diào)料，將鮮湯煮沸后，淋在上面就好了。

功效：小白菜可以解熱除煩，通利腸胃，促進人體的新陳代謝，具有清肝的作用。

2、腐竹香菇

食材：水發(fā)腐竹、香菇、青菜葉、植物油、精鹽、醬油、味精、白糖。

制作：將腐竹切塊，炒鍋上火，油燒七成熱時，放人腐竹、青菜葉、香菇，煽炒，加清湯，用旺火煮沸后，加醬油、白糖、味精即可盛盤食用。

功效：腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，可以減肥。

3、金針木耳瘦肉湯

食材：豬瘦肉、金針菜、黑木耳、醬油、生粉。

制作：豬瘦肉切片，用醬油、生粉拌勻，金針菜浸軟，把金針菜、黑木耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸5分鐘，放入豬瘦肉片，煮熟調(diào)味即可。

功效：金針木耳瘦肉湯對肥胖、高血壓病中屬脾胃不足，清除體內(nèi)脂肪有明顯的效果。

4、香蕉沙拉

食材：香蕉、沙拉醬。

制作：將香蕉切成小段，用沙拉醬拌勻就好了。

功效：香蕉中的纖維素促進腸道的蠕動能力，將積聚已久的毒素與廢物排出，很好的減肥效果。