天時(shí)暑熱,大家都喜歡吃些清涼的東西來消暑,現(xiàn)代人比較青睞冷飲、雪糕等,殊不知這類食物其實(shí)并不利于脾胃,可以降溫是不錯(cuò),但實(shí)際上還是很傷脾胃的,中醫(yī)推薦吃些溫良天然的食物反而對(duì)身體更有利,人工加工過的食物總有不利于身體吸收的元素。夏季的消暑建議是多吃西瓜等良性水果而非大量生冷飲品!
夏天飲食建議1、少吃糖
疾病醫(yī)療專家認(rèn)為,多吃糖是發(fā)生癤癥的重要原因之一。血糖升高有利于金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長(zhǎng)繁殖,易誘發(fā)痱子、癤瘡、痛腫等皮膚炎性病癥。不少糖尿病人常并發(fā)皮膚癤腫,正是由于體內(nèi)糖代謝失調(diào)、血糖長(zhǎng)期過高所致。
夏天飲食建議2、少食冷飲
夏天吃什么消暑呢?這是大家都在關(guān)注的問題。有些人在夏季喜歡大量吃一些冷食冷飲,甚至是冰過的食物、飲料。吃冷飲過多,不僅會(huì)沖淡胃液,而且還會(huì)刺激胃黏膜,頻繁地飲用冷飲,吃起來雖然涼爽可口,但其會(huì)影響食欲,不利消化,
還會(huì)因過度刺激胃腸道黏膜,引起大麻煩,導(dǎo)致局部血管收縮和消化道缺血、缺氧,發(fā)生胃腸功能紊亂。如果原有慢性胃炎或胃癌及十二指腸潰瘍的人,很可能引起急性發(fā)作,特別是在食用含氣冷飲后,可能導(dǎo)致胃癌及十二指腸穿孔大出血而危及生命。
夏天飲食建議3、少碰油膩
夏天一定不要吃得太油膩,飲食應(yīng)以清淡平和為主。因?yàn)楹径嗟氖澄?,不但抑制胃酸分泌,而且刺激胃產(chǎn)生一種抑制自身蠕動(dòng)的“胃泌素”,使食物在胃中停留時(shí)間延長(zhǎng),這樣就會(huì)感到腹脹,不思飲食,
而且由于夏季體內(nèi)水分蒸發(fā)過多,消化液分泌大為減少,加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素,胃腸消化功能減弱,如果再進(jìn)食油膩食物,勢(shì)必加重胃腸負(fù)擔(dān),影響消化。因此,根據(jù)夏季特點(diǎn),應(yīng)選擇清淡、爽口、易于消化的食物。
夏天飲食建議4、蛋白質(zhì)不可少
在35℃以上的高溫中,人體排汗會(huì)損失大量蛋白質(zhì),同時(shí)體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會(huì)增加。特別是悶熱天氣中,人們往往食欲不振,又不愛下廚烹調(diào),很容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝 入不足的現(xiàn)象??苛闶?、飲料和冷飲不能提供足夠的蛋白質(zhì)。我建議:夏天時(shí)候每天要保證1杯酸奶或牛奶,1個(gè)雞蛋或咸鴨蛋,再加上一份豆制品或一碗豆粥,還 要經(jīng)常吃些瘦肉和魚,以補(bǔ)充鐵質(zhì)。
夏天飲食建議5、多吃酸味食物
夏令三伏,陽(yáng)氣旺盛,此時(shí)人體為了順應(yīng)天時(shí)處于"陽(yáng)盛于外而虛于內(nèi)"的境地,汗液增多,暑氣逼人,常常導(dǎo)致人體陽(yáng)氣宣發(fā)太過而出現(xiàn)體內(nèi)陽(yáng)氣匱乏的夏令體質(zhì)特征,此時(shí)如果因?yàn)榉朗罱禍囟^度貪涼易致內(nèi)寒過甚,以至于體內(nèi)陽(yáng)氣更衰。
另外,夏季暑濕對(duì)脾非常不利,所以夏季應(yīng)適當(dāng)多吃一些味甘、酸宜脾的食物,如山藥、薏米、菠蘿、西瓜等;炎熱的天氣還容易導(dǎo)致人火氣上升,表現(xiàn)為情緒煩躁、 焦慮、易激動(dòng)、失眠等。因此,“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日去火的食物,上佳選擇有綠豆、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食物;同時(shí),牛奶營(yíng)養(yǎng)全,可 以溫脾、補(bǔ)水、滋陰,也是夏季良品。