基本公式:蛋白質(zhì)+淀粉類主食+新鮮蔬果
烹飪方法:蒸,水煮,干煎
蛋白質(zhì)類:蝦,魚,牛羊肉,**蛋,**胸,牛奶
量:每餐都吃到足夠飽,不控制量
頻率:周一至周五每日三餐減脂餐,周末正常吃不控制
調(diào)味品:油,鹽,醋,六婆辣椒面
所用工具:不粘鍋,水煮鍋
一、清香可O的蒸蔬菜
蒸蔬菜是保持蔬菜營養(yǎng)的最佳烹飪方式。這道菜品熱量低、膳食纖維豐富,有助于提高飽腹感。
食材:
綠色蔬菜(如西蘭花、青椒)
白色蔬菜(如南瓜、花椰菜)
黑色蔬菜(如木耳、香菇)
橄欖油
鹽和胡椒粉
做法:
將各種蔬菜洗凈,切成合適大小。將蒸鍋中的水燒開,放入蔬菜蒸煮10-15分鐘,直至熟透。取出后,用橄欖油、鹽和胡椒粉輕輕拌勻即可
酸黃瓜牛肉粒拌蕎麥面+番茄蛋湯+蜜瓜一片
雜糧米飯+水煮蛋+鹵牛肉+生菜黃瓜番茄+排骨海帶湯
燕麥+煎肥牛+生菜+水果+玫瑰花茶
藜麥飯+水煮菜+黃瓜+白灼蝦仁+水果+銀耳湯
蒸餛飩+玉米+水煮西蘭花+胡蘿卜+水果+銀耳湯
二、色彩斑斕的果蔬沙拉
沙拉是一個極好的減脂餐選擇。新鮮的果蔬富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,既營養(yǎng)又低卡。搭配不同顏色的果蔬,制作成色彩斑斕的沙拉,既賞心悅目又美味可O。
食材:
綠葉蔬菜(如生菜、菠菜)
紅色蔬菜(如番茄、胡蘿卜)
黃色蔬菜(如玉米、檸檬)
藍色蔬菜(如藍莓、黑醋栗)
酸奶或沙拉醬
堅果(如杏仁、核桃)
做法:
將綠葉蔬菜鋪底,然后疊加紅色、黃色和藍色蔬菜。倒入適量的酸奶或沙拉醬,撒上一些堅果碎,拌勻即可。