谷雨，是二十四節(jié)氣的第6個節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣。斗指辰，太陽黃經(jīng)為30°是為谷雨，于每年公歷4月19日—21日*節(jié)，今年具體時間為4月20日。
谷雨取自“雨生百谷”之意，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插，作物新種，最需要雨水的滋潤。降雨量充足而及時，谷類作物才能茁壯成長。谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。
谷雨后，氣溫回升速度加快，故有“清明斷雪，谷雨斷霜”之說。谷雨節(jié)氣最主要的特點(diǎn)是雨量增多，空氣中的濕度進(jìn)一步加大?！度悍甲V》中記載：“谷雨，谷得雨而生也?！薄对铝钇呤蚣狻分姓f：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也?！?br /> 谷雨節(jié)氣物候現(xiàn)象
初候，萍始生；二候，鳴鳩拂其羽；三候，戴勝降于桑。
意思是說：谷雨節(jié)氣之后五日，降雨量逐漸増多，浮萍開始生長；再五日，布谷鳥、斑鳩等開始翩翩起舞，提醒人們抓緊時間進(jìn)行播種；又五日，則戴勝鳥?；医涤谏渖?。
谷雨節(jié)氣養(yǎng)生
谷雨時節(jié)已至暮春，在南方，谷雨后開始有炎熱之感，常伴有夜雨晝停的天氣，潮濕多雨是此時的氣候特點(diǎn)。
中醫(yī)認(rèn)為，濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃。如人們的起居飲食稍有不慎，則容易感受濕邪，出現(xiàn)食欲不佳、便溏腹瀉、身體困重、關(guān)節(jié)肌肉酸痛不適等脾虛濕困癥狀。
因此，祛濕健脾、助脾運(yùn)化是谷雨時節(jié)養(yǎng)生調(diào)理的重點(diǎn)。

起居防風(fēng)濕
谷雨時節(jié)雨水較多，濕度較大，加上潮濕地滑，活動不便，普通人易為這種天氣感到煩悶。而在南方地區(qū)，氣候漸熱，濕熱*加，常常讓人一整天感覺很不舒適。
谷雨時期氣溫雖有升高，但早晚時候尤其是雨天期間仍會時涼時熱，早出晚歸者要注意增減衣服，尤其要注意切勿大汗后吹風(fēng)，避免受涼感冒，特別是平時有風(fēng)濕骨病的朋友更應(yīng)注意，稍受風(fēng)寒則容易引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。

中醫(yī)認(rèn)為“風(fēng)、寒、濕三氣雜至，合而為痹。其風(fēng)氣勝者為行痹，寒氣勝者為痛痹，濕氣勝者為著痹?！北哉?，為氣血不通之意。預(yù)防減輕骨關(guān)節(jié)病發(fā)作可從以下幾個方面入手：
1. 要避免久處濕地，如經(jīng)常涉水觸水者，應(yīng)加強(qiáng)防濕措施，如穿水鞋、戴膠手套。
2. 凡有關(guān)節(jié)疼痛或關(guān)節(jié)曾受創(chuàng)傷或扭傷的朋友，要注意小心護(hù)理患處，注意保暖，避免著涼，以防病癥加重或復(fù)發(fā)。
3. 保持筋骨活動能力，不要久坐不動，尤其是伏案工作者每小時要起身活動5分鐘，以利血脈暢通。
4. 如疼痛發(fā)作，可進(jìn)行熱敷、按摩或及時就診治療。
谷雨
運(yùn)動祛濕氣
谷雨時期，氣溫上升，人體陽氣向外透達(dá)，氣血走于肌表，濡養(yǎng)四肢關(guān)節(jié)肌肉，以適應(yīng)活動量的增加。但谷雨潮濕，濕氣太重，濕性粘滯、重著，阻遏氣血運(yùn)行，反而不利于肌肉關(guān)節(jié)的活動。
動則升陽，陽動則氣血隨之運(yùn)行，有利于水濕運(yùn)化，且運(yùn)動出汗能排出一定的濕氣，減輕體內(nèi)水濕困阻，從而減輕肢酸身重癥狀，故濕困之人運(yùn)動出汗后身體不顯疲勞，反而感覺輕松。

此時運(yùn)動首選有氧運(yùn)動為主，如慢跑、快走、跳舞、做操作、打拳或其它球類活動，不建議進(jìn)行強(qiáng)度較大的器械力量型鍛煉。因重體力的器械運(yùn)動會在短時間內(nèi)消耗人體大量血氧，然后葡萄糖開始無氧分解，引起體內(nèi)乳酸蓄積，加重肢體、肌肉、關(guān)節(jié)的酸痛癥狀。
另外還需提醒的是，谷雨時期雨水較多，路面濕滑，戶外鍛煉時要注意安全，特別是雨天時期應(yīng)以室內(nèi)運(yùn)動為主，避免外出運(yùn)動淋雨感冒、滑倒摔傷。
谷雨
飲食化濕濁
谷雨期間雨水較多，濕氣偏重，人們除感到困乏外，消化功能也容易受到影響，出現(xiàn)O粘O淡，食欲欠佳，甚至腹鳴腹脹，大便溏泄等癥狀，這些都與濕氣困脾有關(guān)。
中醫(yī)認(rèn)為，脾主運(yùn)化，喜燥而惡濕，濕邪侵襲，最易傷脾，脾傷則運(yùn)化水濕的能力下降，又再加重體內(nèi)濕困，造成惡性循環(huán)。
因此，谷雨時節(jié)飲食應(yīng)以健脾化濕為基本原則，可吃淮山、芡實(shí)、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健脾利濕；或食陳皮、青皮、草果等食材以理氣化濕；或飲藿香、佩蘭等茶水以芳香化濁。但忌吃生冷肥膩之物，以免進(jìn)一步損傷脾胃，加重體內(nèi)濕氣困留。
小提示
有部分學(xué)者認(rèn)為谷雨時節(jié)是春夏季節(jié)*替時期，肝氣漸弱，脾胃功能漸旺，消化能力增強(qiáng)，應(yīng)抓住這個時機(jī)進(jìn)補(bǔ)以增強(qiáng)體質(zhì)。
但這一做法在南方地區(qū)并不可取，因谷雨時期南方地區(qū)潮濕多雨，濕氣太重，脾胃運(yùn)化功能減弱，此時進(jìn)補(bǔ)必然加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)胃腸功能紊亂，無論溫補(bǔ)、滋補(bǔ)均不適宜。

谷雨
春茶清濕熱
谷雨前后是采茶的**時期，明代《茶疏》中談到采茶的時節(jié)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中?！闭^“茶煎谷雨春”，谷雨茶是指谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶，其茶葉細(xì)嫩清香，味道上佳，香氣怡人。
春季溫度適宜，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，適時飲用對人體有益，能清利頭目，提神醒腦。
谷雨期間天氣轉(zhuǎn)熱，雨水較多，南方地區(qū)易現(xiàn)濕熱*蒸之象，人們常感頭目昏朦，困倦欲睡。此時適當(dāng)飲用谷雨茶（特別是綠茶），能清熱利濕，化濁醒神，暢通人體氣機(jī)，一掃疲乏困倦癥狀。
但要注意的是綠茶性涼，空腹多飲易傷胃損陽，故宜飯后飲用。另外，茶葉中含茶堿和咖啡堿成份，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的興奮作用，晚上飲用會影響睡眠，故失眠、多夢的朋友晚上不宜喝茶。
谷雨，還要注意“六防”
 防余寒 
谷雨節(jié)氣后，寒潮天氣基本結(jié)束。
但是，因此時正處于由春到夏的過渡階段，南北大風(fēng)天氣常*替出現(xiàn)，所以谷雨時節(jié)也是一年中溫差較大的時期，時而炎熱如夏，時而又會有強(qiáng)冷空氣南下，故有“谷雨寒死老鼠”之說。
這一時期早、晚的氣溫仍較低，因此，在起居衣著方面，仍要適當(dāng)“春捂”，尤其早出晚歸者要注意及時增減衣服，避免受寒感冒。但此時“春捂”要有度，一般以不致出汗為宜。
 防過敏 
谷雨時節(jié)可謂是春暖花開、桃杏爭艷、楊柳飄絮，人們的室外活動也由此增加，此時最易迷人發(fā)過敏性花粉癥、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性疾病。故過敏性體質(zhì)的人在這期間要特別注意防護(hù)，戶外活動時要避免與過敏源接觸，飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入，不慎過敏反應(yīng)發(fā)生時要及時到醫(yī)院就診。
 防風(fēng)濕 
谷雨后因雨水增加，空氣濕度也加大，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)“春困”現(xiàn)象，風(fēng)濕頑疾也容易復(fù)發(fā)。在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖，尤其裸露部位最易為濕邪所侵，所以穿衣要護(hù)住關(guān)節(jié)。
天晴時多外出曬太陽，平時適當(dāng)運(yùn)動出汗。
室內(nèi)可常熏艾。也可用中藥如蒼術(shù)、艾葉、山奈、白芷、菖蒲、川芎、香附、肉豆蔻、藿香等自制香囊掛于床頭或隨身佩戴，以起到芳香化濕、祛風(fēng)驅(qū)瘟的作用。
 防傷脾 
谷雨時節(jié)空氣濕度大，而脾為濕土之臟，濕邪最易犯脾，易致脾失健運(yùn)、脾胃不和，出現(xiàn)食欲不佳、嘔吐、腹脹、大便不成形或粘膩不high等癥狀。因此雖是暮春，飲食上仍需注意養(yǎng)護(hù)脾胃。在遵循“少酸多甘”的同時，宜多食用健脾祛濕之品，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯉魚、鯽魚等。
由于谷雨節(jié)氣氣溫升高較快，有些人迫不及待吃起冷飲來，容易損傷脾土，民間諺語有言“谷雨夏未到，冷飲莫先行”，固不可吃冷飲以保護(hù)脾胃。

 防肝亢 
谷雨時節(jié)自然界陽氣驟升，春陽內(nèi)應(yīng)于肝，易引起肝陽上亢，繼而迷人發(fā)春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血、牙痛、頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患，這就是所謂的“春火”，老百姓俗稱的“上火”。
防“春火”，除了避免熬夜外，飲食上要定時定量，不暴飲暴食，注意調(diào)養(yǎng)肝氣，可食用具有滋潤作用的食材，如銀耳、桑葚、蜂蜜等，以滋潤生津、益陰柔肝，防止肝陽過亢。同時要注意調(diào)暢情志，抑怒養(yǎng)肝，以防“春火”萌生。
 防過汗 
谷雨時節(jié)萬物靠雨水生長壯大，人體也如是。
谷雨正值春夏*接之際，此時人體集體發(fā)散，容易出汗，而汗出過度則會影響夏季的氣血健康。因此，谷雨時期運(yùn)動養(yǎng)生謹(jǐn)記遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則，可選擇踏青、慢跑、放風(fēng)箏、八段錦等方式。
汗為津液所化，只有春季注意陽氣的有序升發(fā)與津液固護(hù)，才能保持夏季的氣血充盛。